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夜の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.0 ］
あまり教えたくない。隠れ家的な名店。
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2018/10/14 更新
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あまり教えたくない店があるとしたら、私的にはこの店かもしれない。
場所は萩原商店街の隅。一見、どこにでもありそうな普通の居酒屋。
目立たないので、知らなければ素通りしてしまう。
気付いても、「こんなとこに居酒屋あったんだ」で終わってしまいそう。
22時で閉店するが、年配の地元民が多く集うので、予約が取れにくい。
この日も、電話予約のお客を何件も断っていた。
大将と店員2名で営む。カウンター10席とテーブルが3席ほど。2階は宴会用。
落ち着いた雰囲気。お客の年齢層が高いが故に、騒々しさはなし。
突き出しは、鶏肉を甘く煮たものとピリッと黒胡椒が効いたきのこ。
日によって、大根を煮たものだったり筑前煮だったり。
刺身の盛り合わせは、ブリ・アジ・ヒラメ・エビなど。
とにかく分厚くて、ぷりっぷりの刺身。弾力が半端ない。
カマの塩焼きは熱々で脂のノリが良い。魚料理はどれも新鮮。
串焼きセットは10本。とり身・豚バラ・つくね・砂ずり・手羽が2本ずつ。
これまたかなり身が大きくて食べ応え十分。タレで頂くが美味しい。
優しい出汁の茶碗蒸しも絶品。時間はかかるが〆の焼きおにぎりもいいね。
なにを頼んでも外れなし。手抜きなし。なに食べようかいつも迷う。
酒類はキンキンに冷えたグラスで持ってきてくれる。
居酒屋と言うよりかは小料理店。
大将が丁寧に作ってくれる料理は驚くほど安くて美味しい。
落ち着いた空間に、近すぎる事のない接客、さりげない心遣い。
ゆっくりと食事を堪能する事が出来る。
まさに隠れた名店。ごちそうさまでした。