10回
2025/10 訪問
定期的に訪問したくなるお気に入りの焼鳥店は今回も大満足の美味しさ
2025/11/13 更新
2025/09 訪問
お気に入りの焼鳥のお店。串はどれも絶品の美味しさ。
大分市内でお気に入りの焼鳥のお店。
今回も定期訪問。
人気があるので予約が無難。
7本セットの内容は、ねぎま・肝・つくね・皮・砂ずり・手羽先・ささみ。
どれもポーションは大きくて食べ応えあり。
特につくねと皮がお気に入り。
ふわふわのつくねにぐるぐる巻いた皮は絶品の美味しさ。
ついつい追加で単品注文してしまう。
店主も店員さんの感じも良くて好印象。
正直あまり知られたくない名店。
また定期的に訪問しよう。
ごちそうさまでした。
2025/10/09 更新
2025/07 訪問
予約が無難。知る人ぞ知る焼鳥のお店。
大分市内で今最もお気に入りの焼鳥のお店。
知る人ぞ知るお店なので事前に予約が無難。
今回は急遽の予約だったけれどなんとかカウンター席へ通されて一安心。
いつも通り7本の串のセットを注文。
内容は、ねぎま・砂ずり・つくね・かわ・手羽先・ささみ・レバー。
串はどれも間違いなく美味しい。
ねぎまの鶏肉はぷりぷり。かわは他店のかわとは一味違う。
つくねもい良い感じだし熱々の手羽先も最高。
美味しいので追加でつくねと皮を注文。
一つ一つの串が大きいので合計10本近く食べればお腹も膨れる。
定期的に訪問しよう。
ごちそうさまでした。
2025/08/30 更新
2025/06 訪問
店主が丁寧に焼き上げる串はどれも絶品の美味しさ
大分市内のお気に入りの焼鳥のお店。
週末は混むので予約が無難。
予約の際に生物やたたきは事前に注文しないと売り切れ続出。
この日は鶏肉をわさびで和えたわさと7本のセットを注文。
7本セットの内容は、ねぎま・砂ずり・皮・つくね・肝・手羽先・ささみ。
1本ずつ丁寧に店主が焼き上げた串はどれも絶品。
特に皮とつくねがお気に入り。
ふんわり柔らかいつくね。
ぐるぐる巻いた皮は身もしっかり付いていて最高の美味しさ。
ぐるぐる巻いた皮は福岡でも有名だけどこちらのお店の皮は私的にそれを上回る。
自分史上最高の皮。
とても美味しいので単品で皮とつくねを追加注文。
単品は早めに注文しないと売り切れ残念。
今回もたくさん食べて大満足。
ごちそうさまでした。
2025/06/27 更新
2025/05 訪問
これからも通い続けるお気に入りの焼鳥店は絶品の美味しさ
大分市中央町にある焼鳥のお店。
大分市内で有名な鶏小舎で焼き場を任されてた方が独立。
長い休止期間を経て復活。
復活してからは数度目の訪問。
事前に予約が確実。
予約時に生物も注文しておいたほうがいいね。
この日もいつもの7本セット。
内容は、もも・肝・皮・砂ずり・手羽先・つくね・ささみ。
串はどれもしっかり焼き上がっていて絶品。
特に皮とつくねがお気に入りなので追加注文。
福岡ではぐるぐる巻いた鳥皮が人気だけどこちらのお店の皮は私的にはそれを上回る。
外側はかりっとした食感。内側はもちっとした食感。
どうやって作っているのか興味深い一品。
生物は事前に予約したわさ。
新鮮な鶏肉にわさびとの相性は抜群にいいね。
これからも定期的に通いたいお気に入りの焼鳥店。
ごちそうさまでした。
2025/05/23 更新
2025/03 訪問
お気に入りの焼鳥のお店は味も雰囲気も最高
大分市中央町にある焼鳥のお店。
大分で有名な鶏小舎から独立した店主が営むお店。
一時期は休止期間が長く心配したけれど無事営業再開。
今回も事前に予約して訪問。
生物は売り切れ必至なので事前に予約するのが確実。
生物はわさ。新鮮な鶏肉とわさびの相性が抜群に良い。
串は7本セットを注文。
お値段は2500円で鶏スープ付き。
内容は、もも・皮・つくね・砂ずり・手羽先・ささみ・肝。
一つ一つが大きくて食べ応えあり。
勿論どれも美味しい。
特にお気に入りなのは皮とつくね。
皮はぐるぐると串に巻かれていて博多名物の鳥皮に似ている。
けれど博多の鳥皮よりみがぎっしり付いていて美味。
つくねはふんわり柔らかい。美味しかったので単品を追加注文。
接客もとても丁寧で感じ良い。
復活してくれて本当に嬉しけどお体には気を付けて下さいね。
今後も定期的に通いたい。
ごちそうさまでした。
2025/03/28 更新
2024/12 訪問
大分市内屈指の焼鳥店。味良し。雰囲気良し。間違いのない名店。
場所は大分市中央町。
都町の名店「鶏小舎」で長年焼き場を任されていた方が独立したお店。
鶏小舎より全体的にお値段が安いのは好印象。
この日は7本セット鳥スープ付きを注文。
もも・皮・つくね・レバー・ズリ・手羽先・ささみの7本。
一つ一つが大きくてボリュームあり。
とても丁寧に焼かれていて焼き加減が絶妙。
特に皮とつくねがお気に入り。単品で追加注文。
単品のお値段も明記されているので安心。
皮はぐるぐると巻いており弾力も十分ある。
つくねはふわふわ。どちらも塩で食べるけど最高の美味しさ。
ももは初めて味噌で食べてみる。
濃厚な味噌の味がもも肉によく合う。
事前に電話予約していたとりわさ。鶏の刺身にわさび醤油を漬けて頂く。
新鮮な鶏の刺身にわさびがピリッと効いていてこちらも間違いなし。
売り切れも多いので予約が無難。
接客も感じはとても良くてまた訪問したくなるね。
ごちそうさまでした。
2025/01/21 更新
2024/11 訪問
1年振りの営業再開。以前と変わらぬ格別の美味しさ。
お気に入りの焼鳥店だったけど1年程営業を休止していた。
このまま閉店してしまうのではないかという不安が続いていた中ついに営業再開。
休止の理由は定かではないがリハビリとの情報があったのでなにかしらの理由があったのだろう。
なにはともあれ1年ぶりの訪問。
以前と変わらぬ雰囲気。店主も元気そうでなにより。
7本の串のセットを注文。
内容は、もも・皮・つくね・レバー・ズリ・手羽先・ささみの7本。
一串一串食べるたびに思い出す美味しさ。
久しぶりに食べて物足りなく感じたので皮やつくねを追加注文。
一つ一つ丁寧に焼いてくれるので焼きたて熱々をいつも味わえる。
営業再開してくれて一安心。お体に無理ないように。
ごちそうさまでした。
2024/12/06 更新
2023/10 訪問
名店になるのも時間の問題。鶏肉大国の大分でも屈指の美味しさ。
場所は大分市中央町。
都町の名店「鶏小舎」で長年焼き場を任されていた方が独立したお店。
鶏小舎より全体的にお値段が安いのは好印象。
この日は7本セット鳥スープ付きを注文。
もも・皮・つくね・レバー・ズリ・手羽先・ささみの7本。
一つ一つが大きくてボリュームあり。
とても丁寧に焼かれていて焼き加減が絶妙。
特に皮とつくねがお気に入り。単品で追加注文。
単品のお値段も明記されているので安心。
皮はぐるぐると巻いており弾力も十分ある。
つくねはふわふわ。どちらも塩で食べるけど最高の美味しさ。
ももは初めて味噌で食べてみる。濃厚な味噌の味がもも肉によく合う。
事前に電話予約していたとりわさ。鶏の刺身にわさび醤油を漬けて頂く。
新鮮な鶏の刺身にわさびがピリッと効いていてこちらも間違いなし。
売り切れも多いので予約が無難。
接客も感じはとても良くてまた訪問したくなるね。
ごちそうさまでした。
2023/10/31 更新
2023/07 訪問
予約必須の名店になるべき焼鳥のお店
大分市中央町の焼鳥のお店。
都町で有名な「鶏小舎」で長年焼き場を任されていた方が独立。
当日の予約。なんとか席を確保。
ただ少し遅かったので売り切れの串や鶏刺しありとの事。
串の5本や7本のセットは「鶏小舎」より安い。
単品のお値段も鶏小舎では不明だったけれどこちらは明確に値段が表記されていて安心。
売り切れの串があったので今回はセットではなく単品で注文。
それでもスープはサービスで付けてくれたのは嬉しいね。
串はレバーが売り切れだったのでそれ以外を注文。
ももはジューシーだしささみはふっくら。手羽先はとても熱々。
特筆すべきは皮とつくね。
皮は福岡で人気のぐるぐる巻いたタイプ。本場を凌ぐ美味しさ。
つくねは柔らかくてふっくら美味しい。
鶏刺しは売り切れ続出だったけどなんとかわさびを一つ確保。
新鮮な鶏の刺身にわさびとの相性は抜群に良くて良い感じ。
刺身は予約時に注文した方が無難。
提供には時間がかかるけど雰囲気や接客も良くあまり気にならない。
リピート確定の名店。また訪問したいね。
ごちそうさまでした。
2023/08/04 更新
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大分市内で今最もお気に入りの焼鳥のお店。
予約が無難。
今回も事前に予約して訪問。
カウンター席へ通される。
いつもの7本セットと刺身のわさを注文。
刺身やたたきは事前に予約してないと売り切れ多数。
わさは安定の美味しさ。わさびが程よく効いている。
串はどれも美味しいけれど皮とつくねがお気に入り。
美味しかったので追加注文。
今回もどれも美味しくて大満足。
定期的に訪問したくなるね。
また絶対訪問しよう。
ごちそうさまでした。