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さぶらあおば通、青葉通一番町、広瀬通/居酒屋、海鮮
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夜の点数：4.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
雰囲気良く、お料理、お酒とも美味しい
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超炭酸ハイボール
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お通し
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メニュー
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牡蠣の叩き
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お刺身盛り合わせ
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2016/05/04 更新
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GW中に予約無しで伺いました。
運良く禁煙席のカウンターが2席空いていたので、そちらに。
目の前で調理されていましたが、とても忙しそうでした。ホールの方に色々聞くと笑顔で何でも答えて下さるので、月毎に変わるらしき豊富なメニューを眺めつつ、伺いながら注文。
まずは超炭酸ハイボールと生ビールで乾杯。
独活に蛍烏賊の肝、三つ葉をあしらったお通しがお酒が進む味です。
『とりあえず』早く出てくるメニューからの注文をすすめられたので、いかの切り込みを注文。これまた程よい塩気とイカのまったり感で、選べるサイズから日本酒を1合。
大きくプリッとした牡蠣の軽い叩き、一ついただきました。叩きとのことで、醤油風味のネギダレ？がかかっていました。個人的には、シンプルに塩かポン酢でいただきたかったな…
少し時間がかかると言われていた刺し盛り2人前。全てに味が付いているので、お醤油は使わないとのこと！
大粒の天然塩で鰹の叩きは好みで山葵で。初めての組み合わせでしたが、ピリっとくるけど甘みもある山葵とお塩がとても美味しかった。
厚みがあって程よい脂の〆鯖には揚げたとろろ昆布が乗っていて、辛子と一緒にいただきました。この組み合わせにびっくり。
カラスミの乗った桜鯛、塩味を効かせたタコ。
行者ニンニクと一緒に叩いたなめろう。
どれも本当に美味しかったです。
純国産のワイン赤・白が、一種類づつあり、白ワインをいただきました。この日は北海道十勝だったと思いますが、スッキリとしていてお刺身にも合って美味しかったです。
色々いただいて、2人で9000円弱というお値段でビックリしました。
一品一品丁寧に作られていて、お酒の品揃えもお店の雰囲気も良くて、また伺いたいです。