2回
2025/05 訪問
雰囲気の良い、お蕎麦屋さん
開店前から、数組待ちでした。
早く待っていた方から、注文を取られますのであまり悩んではいられません笑
天せいろをお願いしました。
店内メニューには、この季節ならではの、極太アスパラや舟形マッシュルームの天ぷらのメニューが…
山形に来たのだから、舟形マッシュルームやアスパラの天ぷらを単品で頼むべきだったかしら…などと思っていたら、天せいろの天ぷらにちゃんとついておりました♪
天ぷらの内容は、天使のエビと旬のお野菜を揚げたてでいただけますし、お蕎麦も絶品でした。
すだちそばも、食べてみたいです!他の旬の食材を使った季節ごとのメニューも氣になります。
甘味も美味しそう… 待ち人数が多くて、甘味の追加注文はしずらい感じでした。はじめに頼んでおくと良さそうです。
お蕎麦について、説明書きがあったり、つゆに使用しているであろう天然醸造の調味料がレジ前で売られているのを拝見すると、安心な食材でこだわって提供してくださっているのが伝わってきます。
ごちそうさまでした。
2025/06/20 更新
東根温泉をチェックアウトして、車を3.40分走らせると、こちらのお店の開店前に並ぶことができます。
11時開店ですので、しばし待ちますが…だんだんと寒くなってくるとこの待ち時間もなかなか…
しかし1回転目に入りたいので、外で待ちます。
開店前も何組か並び、入店後も続々とお客様がやってきて帰る時も外まで待たれていました。
今回は芹の季節が始まったので、芹蕎麦をいただきました。
湯掻かれた芹と、芹の天ぷらがドッサリのっています。根っこごといただくのが、東北の芹の醍醐味。
今回はやや硬いのか、筋が気になりましたが、この苦味とシャキシャキ感は芹ならでは…
鴨肉もたっぷり入って良いお出汁がでており、この脂身と芹の爽やかさが相乗効果…そこに美味しいお蕎麦と絡んでとても美味しいです。
〆にミニあんみつをいただきます。
メニューには、イチゴ、パイナップルと記載ありますが、今日はバナナとシャインマスカットです。
果物がとても美味しいこの地域、こちらも旬の果物を使われていて嬉しいところ。
ごちそうさまでした。