Temple St.さんが投稿した金久右衛門本店（大阪/深江橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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金久右衛門本店深江橋、高井田中央、高井田（大阪メトロ）/ラーメン、餃子

3回

夜の点数：3.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 2.5
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク 3.2
昼の点数：4.2
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2019/05 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味4.0
- | サービス2.5
- | 雰囲気3.2
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク3.2 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

紅醤油頂きました～

今回は別支店で食べた比較ではなく、単体紅醤油目指してきました～。
夜18:30ごろ、8割方席埋まってますね～。
大阪ブラックと金醤油は他支店との比較で訪れて衝撃を受けた過去二回。
今回は比較対象はなし。濃口薄口をバランス良く配合した紅醤油目当てです。

入口左手の券売機で紅醤油670、焼酎400円、トッピングにネギ100円、キクラゲ100円をプッシュ、で、煮卵のボタンを探したが見当たらない。
とりあえずこれらの券を持ってカウンターに、煮卵のボタンが無い旨伝えると現金で100円支払って下さいとのことだったので100円を手渡す。

水割りの焼酎を飲みながら待っていると6～7分で紅醤油配膳。
ビジュアルは大阪ブラックに近いかな。
スープを一口、うん、鼻に抜ける良い香りが共通項だけど、味はブラック寄りと思います。
ただ少しスープがぬるい。

麺はオススメの細麺にしましたが、これはバッチリ大好きなタイプ。細ストレートでモチプッチンのコシがちょうどいい感じ。

チャーシューはあまり好みではないホロっと系ですが、多めにしたネギと一緒に頂き焼酎のアテに。
キクラゲもスープを含んで頂くと、これも良い焼酎のアテに。メンマは言わずもがな。焼酎を飲み干します。

とにかくスープが美味しいので、結構ソルティーなんですが、水を飲み飲みほとんど完飲。
この感想もブラックと共通してます。

今回は比較対象が無かったので衝撃は無かったですが、大変レベルの高い醤油ラーメンです。
ただ個人的には金が良かったかな。また濃い目に行きたい時はブラック。
次回はほとんど口コミの無い三強醤油か暑くなっていればつけ麺を。

で、駅まで歩いている途中で煮玉子が入っていなかったことに気がづく！だから券売機って嫌なんだ！
チェーン店などバイトがメインでやっているような店なら管理のため券売機も必要だろうけど、オーダーのやり取りもサービスの内と思うけどなあ。
ということでサービス点は今回2.5にしました。

ごちそうさま～！

紅醤油ねぎ、キクラゲトッピ（煮玉子入れ忘れ）

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麺アップ

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焼酎水割り

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一品メニュー

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麺メニュー

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入口

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2019/05/23 更新

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2回目

2019/03 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.2
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク3.2 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

金醤油、本店全然違う～！

先日、道頓堀の金久右衛門さんで金醤油を食べて、なんか物足りない感じがありました。
昔はもっと満足度が高かったから自分の口が変わったのかなとも思い、今回本店さん訪問に当たっては、金ではなく紅とかにしようかと悩みました。
でも、やはり比較したくて金醤油ラーメン670円、トッピングできくらげを、焼酎400円の水割をオーダーです。
いつもはネギトッピング行くのですが、金醤油は繊細な感じなのでネギに邪魔されないようにきくらげで。

焼酎を飲んで待っていると、5分ほどで着丼。
見た目スープの感じも道頓堀さんとは少し違うような気がしました。
スープを一口。
！！！！！、何これ、メチャ美味しい～！！
先ずしっかりとコクが感じられて塩味もちょうど良い。何より鼻に抜ける香りがすごい。ブラックとはまた違った刺さり方です。
子供の頃、近所にライトバンでやってくる夜鳴きラーメン屋があり、あまりの人気に東京へ進出したとのうわさのあるお店、そこのラーメンで嗅いだ香りに共通しています。何だろう。
メンマも他の金久右衛門さんではかなり太く切ってあり、食べづらいのですが、こちらはちょうど良い厚さ。またきくらげが大正解。このスープにとっても良く合って、焼酎のアテにもなります。焼酎お代わり。

麺はブラックと違いおすすめの細麺ですが、ストレートでコシがあり、モチプッツンと歯切れがよく、個人的には細麺の方が好きです。

ブラックの時と同じく、スープがうますぎるので麺の減りよりスープの減りの方が早い。またブラックの時と違って端麗なのでそんなに喉乾くこともなく、完汁です。
このスープ、残す人いるのかなあ。

とにかく大満足、幸せな気分になりました。
これは絶対に全品制覇しなければなりません。

ごちそうさまでした～～！！！

金醤油らーめん、きくらげトッピ

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麺アップ

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メンマ

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完食

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焼酎400円

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メニュー

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メニュー

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入口

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2019/03/26 更新

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1回目

2018/12 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.3
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.2
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

やっぱり本店は違った！

先日、道頓堀の金久右衛門さんに行って大阪ブラックを食べました。阿波座店と道頓堀店にはそれぞれ何回かお邪魔しています。
私は両店ともとても美味しいと思っていましたが、口コミをみると、本店は全然レベルが違うと。

そこで今回、満を持して本店さんに伺いました。
本当は紅醤油辺りの細麺がお気に入りだったのですが、先日食べた道頓堀さんの大阪ブラックの記憶がまだ残っている内に比較したくて、大阪ブラック、セット＋豚丼（小）を頂きます。

5分ほどで大阪ブラックが、2分ほど遅れて豚丼到着です。
先ず大阪ブラックのスープを、！！！、こりゃ、旨い！鼻に抜ける芳ばしい香りがグッと来ます。

申し訳ないけど、道頓堀店さんではこんな衝撃は無かった。何だろう、醤油の焦がしたようなわずかな苦味と香り、醤油は同じものを使っているはずなのになんでこんなに違うのか。キレとコクが違うとしか言い様がない。

スープが余りに美味しく、麺を啜ってはスープを飲むので、麺を食べ終わる頃にはスープがかなり減っていました。
でも残ったスープを飲んでいると塩分が多いのか、きつくなってきて水を飲むと、またスープが飲みたくなる。水を飲みながらとうとう完飲です。珍しく何の味変もしませんでした。

豚丼もチャーシューをバーナーで炙って芳ばしさを出し、キムチが良いアクセントになってとても美味しかったですが、スープの衝撃には適わないですね～。

これは絶対再訪して、紅醤油やその他のメニューも制覇しなければなりません。
べた褒めしましたが、個人的に私の味覚にピッタリだったので、万人がそうかはわかりません。或いはこの時たまたまの可能性も。

でもこの時は本当に美味しかった。
ごちそうさま～！！！

大阪ブラック720円

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麺アップ

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豚丼（小）

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味変グッズ

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2018/12/18 更新

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Temple St.さんが投稿した金久右衛門本店（大阪/深江橋）の口コミ詳細

金久右衛門本店深江橋、高井田中央、高井田（大阪メトロ）/ラーメン、餃子

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