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お仕事の関係で、連れて行ってもらいました。
関内にあるふぐのお店。
お邪魔すると、ゆったりとした空間、席も広々として良い感じです。
お酒を注文し、最初に出てきたのがイカの塩辛。
旨い。これがまた絶品。私の人生でいちばんの塩辛。
イカの旨み、わたの旨み、全て一級品。テンション上がりまくりです。
続いて、ふぐ刺し。厚めに切られていて、1枚ずつ食べてください、とのこと。
一枚でも、甘味もしっかりある、すごく上品な味。
美味しい。これが、ふぐ。
今まで、みんな美味しいよね、と言ってふぐを食べているので、合わせていたけど、正直あまり味無いなー、と思って食べておりました。でも、ここのふぐは本当に美味しい。
その後も、皮、白子、身、雑炊と、美味しくふぐを堪能させていただきました。
ご店主と女将さんがほぼ付きっきりで対応してくれて、そのホスピタリティも満足です。
お祝い事や大事な会食で、ぜひまたも世話になりたいと、心から思ったお店でした。
ごちそうさまでした(^^)