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福太郎 本店近鉄日本橋、日本橋、難波(南海)/お好み焼き、鉄板焼き、ステーキ
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夜の点数:4.0
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¥3,000~¥3,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ]
人情と美味しさが溢れる店
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2024/01/11 更新
なんばから黒門市場に向かう中間地点にある。
アーケードからは1本入った感じの場所に緑の看板が目立つ。
平日にもかかわらず、オープン時間の17時ちょうどに入店したら既に7割席が埋まっており、ほどなく満席という人気ぶり。
英語のメニューがあり海外からの客層も多いながら、地元の人、常連客とおぼしき人達も多数みられ、観光客向けに振り切った店ではないことがわかった。
ウーロン茶、生タコポン酢、すじコンネギ焼き、豚玉を注文。
大将がセンターの大鉄板でどんどん焼いていく。
客席カウンターにある鉄板は保温用。
テーブル席の店舗がすぐ隣にあるようで、1〜2人客とグループ客とで分けていく。回転は早く、列に並ぶ人にも15〜20分で入れると案内していた。
生タコポン酢がすぐに出てくる。
鮮度の高い大ぶりのタコに九条ネギともみじおろしがドッサリ。ネギが余るので、取り皿に移して箸休めとして残しておく。
すじコンネギ焼きが先に到着
すじコンのほの甘さと、生地に染みた醤油味が絶妙。
薄味なのに物足りなさがない。
生地は山芋が強くフワトロ。
このすじコンネギ焼きは1400円弱と豚玉より高いのだがそれも納得なのが入っている牛すじ。
牛すじというかこれサイコロステーキでは?というくらいしっかり肉肉しい食感と牛の脂と旨みで存在感が凄い。
立食いステーキチェーンでサーロイン300g食べるより、肉としての満足感があるネギ焼き。
見た目は清楚なのにとんだガチムチ系でした。
ネギだし軽いだろうと思って侮ると牛によってお腹にたまるので注意。
後で隣の大阪人らしきおばちゃんが「やっぱりここのネギ焼きは大阪イチやわ!大阪イチ言うことは日本一やね!」と絶賛していた。ソウダソウダー!
その後、豚玉が到着
生地はネギ焼きと同じだが上にのった半熟卵と泥ソースがよりトロトロ感を出していながら、軽いかと思いきや、「あれ、餅入れたっけ?」というくらいモチモチ感もあり。卵は半熟のせいか、存在を主張しすぎない。
厚みのある大きな豚バラ肉がカリッと焼けている。
(生姜焼きくらいの立派な豚バラ!)
ソースも濃厚だが他の味をかき消すことはなく
それぞれの存在感がしっかり感じられ
とにかく調和の取れたお好み焼きという印象。
正直こんなにガッツリくるとは思っていなかったので、
途中で満腹すぎてギブアップ。
でもこんな美味しいもの残したくないしとグヌヌしていたら、厨房にテイクアウト容器が見えたので、残りを持ち帰れるか聞いてみたところ快諾してくれ、「帰りの車中で食べる」と言ったらおしぼり(店内用の布の!)まで入れてくれて、驚きの神対応でした。
ちなみにネギ焼きもお好み焼きも冷めても充分美味しかったので、お時間ない方はテイクアウトオススメです。
これで4000円いかない。コスパ良すぎる。
大阪ってすごい。
また行きます。
(文字数に満足度があらわれてしまった)