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【水戸の和菓子屋さんで1番好き】
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鮮やかな色の桜餅
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香梅は美しくて食べるのが勿体無い。
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2025/03/04 更新
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家から近いこともあり、
水戸で和菓子を買うなら木村屋さん。
桃の節句には父が毎年桜餅を買ってきてくれた。
木村屋さんの桜餅は餡がとっても上品。
甘くて深みがあって、食べ終わるとまた食べたくなる。
餡を包む生地がふっくらとした厚みがあり、
甘く味つけられて餡子の甘さとの二重奏。
今回は梅祭りの期間中で香梅というお菓子も購入した。
美しい梅の模様が素敵。
煉切はあまり食べないけど、
見た目の優美さとほろっとした食感、
季節感のあるデザインを楽しめて
大人なスイーツ。
コーヒーとの相性も良いので、
ケーキばかりでなく、
今後は和菓子もおやつに取り入れたいなと思いました。