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1回
テイクアウトの点数：5.0
2025/05 訪問
テイクアウト5.0
【凄いコーヒー屋さん】
コーヒーを飲みながらお喋りしてあとは持ち帰り。
2025/05/07 更新
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Tribal cacaoに行った時に、
オーナーさんに勧められて寄りました。
コーヒースタンドなのかなと思ったら、
豆屋さんなんですね。
色んな豆があって、ブレンドにしようかなって言ったら、純粋な豆の方を是非飲んでと言われ、
好みはモカなんですと伝えると、
「うちのモカはね」と豆を持ってきて
「香りを嗅いでごらん」と差し出し私の前に。
めちゃくちゃフルーティーな香り。
「コーヒーを選ぶのに試しに飲んでみて決めても良いと思いますよ。1杯490円ですけど。」
と店主。
じゃあ試しにと勧められるがままお願いすると、豆を引くところから始まり、
目の前でドリップしてくれた。
なんと贅沢✨
先ずは香り。店主曰く、うちの店より香りがあるコーヒーを出すお店はないと。
コーヒーは焙煎のマシンも決めてとか。
絶対的に自信を持ったコーヒーのお味は、
店主、あなたの言った通りです。
こんなに香り高いコーヒーを飲んだことはありません。
そう伝えると店主ニンマリ。
本当に今まで飲んでたコーヒーとは別物でした。
気に入ったので豆を購入。
豆、挽いててもらえますかと言うと、
「この豆は挽きません。挽いたら風味が落ちてしまう。飲む時にコーヒーミルで挽いてください。」と店主。
マジですか。
断る人居るんだ（笑）
時間のある時にしか飲めないコーヒーだな。
めちゃくちゃお喋りな店主でした。
ウンチクを含め余計な話が楽しかったです。
また、絶対に行きますね。
ご馳走さまでした。