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昼の点数:4.2
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味4.9
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ]
本格派のビリヤニ
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2025/05/03 更新
有名店のビリヤニが食べたくて、こちらに伺いました。
お店は神田駅から徒歩3分ほどとアクセスも良く、5席のみのこぢんまりとした空間。
店員さんは1名、静かに調理を続ける職人のような佇まいが印象的です。
この日のメニューは日替わりで「チキンビリヤニ」。
【注文】
・大盛りチキンビリヤニ
・タイパ(酸味と塩味のヨーグルト)追加
・コーラ
ビリヤニは、目の前にある大きな鍋から丁寧に取り分けてくれます。
鍋の位置によってライスの色が若干異なるグラデーションが生まれ、
味の変化が楽しめるのも魅力。
食感はまさに『ふあっふあっ』。
たっぷりのパクチーと、ライタの酸味で味変しながら、コーラで流し込む
──至高のひとときでした。
また機会があれば、ぜひ再訪したいお店です。
ごちそうさまでした。