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【テーブル35@グアム】美味しい料理が食べたい！そんな時に。他では味わえないフュージョン料理2016-06-2211:14:38NEW!
テーマ：GUAM渡米中トリップアドバイザータムニン82軒No1!!
オシャレして出かけたいグアムNo1!!
2012年セレブリティシェフ’sカップで優勝！
数々の１位の称号を与えられている『テーブル35』に降臨！
そんなテーブル35は週末ともなるとオシャレをしたローカルたちでいっぱいで、予約するのも一苦労らしい。
場所はマリンドライブ沿いにあり、グアムプレミアムアウトレットのすぐ近くだった。
事前に頼んでおくと、ホテル等まで送迎までしてくれるというなんとも手厚い接客。
この日運転をしてくださった方は、カタコトだけど、日本語が話せるオーナーのお兄様。
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私「日本語お上手ですね！」
オーナー兄「ソンナコトナイデスヨ」
私「ご出身どちらなんですか？」
オーナー兄「ワタシオキナワウマレナンデス。２サイデアメリカキマシタ」
私「ほー！なるほどそれで！でも２歳じゃもうほとんど日本語なんてわからないですよね～なのに凄いですね！！」
オーナー兄「コウコウモダイガクモアメリカデ、ハハガオキナワで、チチガグクシマ人ナンデス。」
私「学校もこちらなんですね！お母様が日本人で、お父様がフクシマ人・・・福島？？？」
オーナー兄「ソウデス福島デス」
私「日本じゃないですか！笑 じゃあ日本人なんですね！！笑」
オーナー兄「そうなんですよ、日本人なんです」
・・・・ｗｗｗｗｗ日本人かい！！
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と、なんともかわいらしい方でほっこりしているとすぐに到着。
店内は心地よいジャズが流れ、高くとても開放的な天井にはシャンデリアが輝きラグジュアリーな空間を演出。上品で居心地の良い雰囲気はグアムであることを忘れさせられるほどである。
さっそく注文！！
メーニューは日本語もばっちり用意されていた。さすがだ。
■メニュー
今回は以下を注文！実食！！
■ロメインレタスの芯のサラダ
グリルされたロメインレタスの芯に、スライスした赤玉ねぎ、砂糖でコーティングされたクルミ、ゴルゴンゾーラドレッシングがかかったちょっと見た目珍しいサラダ。
味もまた絶妙で胡桃とゴルゴンゾーラの相性が当たり前だけど、最高。
■特別プレート～GrilledRibeye グリル・ド・リブアイ＆ロブスター
ロブスターはロブスターの味噌入りの甲殻類香るクリーミーなソース。
■グリル・ド・リブアイ
自社製クレオールスパイスで味付けしたリブアイステーキにローストしたトマトサルサが添えられていた。
■Shrimp Bruschetta エビのブルスケッタ １２．９５ドル
ミントでマリネ焼きされたエビに地元のチェリートマト、ナパバレーシェーブルチーズ、ミントドレッシングでグリルしたブルスケッタの上に燻製ベーコン。
手が込んでいること
■ポテトフライ
■Escargot エスカルゴ １０．５０ドル
付け合わせのポテトの中にもエスカルゴがたっぷり！そしてなによりもこのソースが絶品！！これだけを食べにきたいくらいこの旅1番の１品！やみつき確定間違いなし!
■シーフードプレート～蟹・海老・ロブスター～
ロブスターがたらふく食べたくて、こっちも頼んだった←
この日お勧めのシーフードを盛合わせで出してくれるこれまた素敵なワンプレート。
最後はお誕生日をサプライズでお祝いしてもらい・・・
なんとバースデーソングまで歌い、スタッフ皆で祝福してくれるなんてT＾T感涙
この日は結婚式の２次会が2階で行われいた。（そんな需要にも応えてくれるらしい。）
重厚さや豪華さはないけれど、カジュアルでおしゃれな雰囲気のレストラン。
アメリカ料理でもチャモロ料理でもないけどオリジナルのスタイルを追求した創作料理。
グアムで美味しい料理を食べたい！と思ったら間違いなくここはお勧めのお店でした♪