2回
2019/05 訪問
旬のおまかせコース(^.^)
前菜盛り合わせ。
トラフグ白子焼きと自家製カラスミ。
筍と若布、ソイの吸い物。
刺身盛り合わせ。
トラフグのぶつ切りと皮のネギポン酢。
アワビの肝焼き、肝煮、キンキンの一夜干し。
ゴルゴンゾーラ豆腐。
皆瀬牛グリルとサラダ。
稲庭うどんの薬味。右はクロモ。
稲庭うどん。
自家製プリン。
白いコーヒーゼリー。
自家製梅ジュース炭酸割り。
レモンサワー。
2019/05/07 更新
2018/06 訪問
最高美味しかった(^-^)
一人8000円のおまかせコースを予約、初訪問
してきました。
料理名が間違っているかもですが、内容は
ハモのお椀、天使の海老のゼリー寄せ、お造り、
金目鯛出汁あんかけ、アワビの焼き物肝ソース、
キンキンの一夜干し、皆瀬牛のグリル＆サラダ、
自家製ぬか漬け、筍御飯、しじみの味噌汁。
自家製抹茶アイス、白いコーヒーゼリー。
自家製梅ジュース。
どれもこれも最高の調味、文句なし(°∀°)！
参りましたm(__)m
全体的にボリュームがあり、私のような気持ち
大食いの人間も満足できると思います。
女将さん、筍御飯のお代わり、ありがとう(^-^)
価格が安くないですから、懐事情の関係で気軽に
訪問というのは難しいですが、今の私の気持ちと
しては、他での外食を控えてでも絶対再訪したい
と思います。
ごちそうさまでした(^-^)
とても幸せな気持ちで店を後にしました。
ハモと賀茂茄子、じゅんさいのお椀。
天使の海老のゼリー寄せ。
本鮪、炙り金目鯛、川海苔、ウニ、甘海老、トリ貝。
キンキン一夜干し、アワビの焼き物肝ソース。
名称忘れた(^^;金目鯛を使用した出汁あんかけ。あんはおそらく葛。
皆瀬牛の焼き物と海ぶどうのサラダ。絶品！
自家製漬け物。ぬか漬けが素晴らしい！
タケノコご飯としじみの味噌汁。旨すぎました。
おかわりしちゃった♪
抹茶アイス。
白いコーヒーゼリー。
自家製梅ジュース炭酸割り。
2018/07/16 更新
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2度目の訪問になる、和食すがわらさん。
この日は医師会らしき会合、旦那さんが都庁にお勤めだの、◯◯先生(議員)がどうのとか、周りからは有力者やお金持ちな方々の、庶民には無縁な話が聞こえてくる環境。
どうみても料理を楽しんでいるようには見えない(^^;
料理は話のツマ化してました。
あんかけ「庶民」一家は秋田弁丸出しで、楽しい話を
しながら、しっかりと料理を堪能してきました(*≧ω≦)
★旬のおまかせコース 10000円(税抜き、サービス料別)★
・前菜盛り合わせ
・トラフグ白子焼きと自家製カラスミ
・筍と若布とソイの吸い物
・刺身盛り合わせ
トラフグ身のぶつ切りと皮のネギポン酢、
本鮪赤身と大トロ、ムラサキウニ、ボタン海老、赤貝
・キンキンの一夜干しとアワビの肝焼き、アワビの肝煮
・ゴルゴンゾーラ豆腐と雲丹、苗代竹、天使の海老と
シドケの出汁あんかけ盛り合わせ、紫蘇の花
・皆瀬牛グリル
・コゴミと空豆とキャビア、浜防風、ウド、焼きトマト、
スイスチャート、ラディッシュのサラダ、
・冷たい稲庭うどん
・自家製抹茶アイス、自家製プリン金箔乗せ、
白いコーヒーゼリー
一品ずつレビューすると相当な字数になるので割愛。
ただ言えるのは、不味いものがひとつもなく、どれも
これも最高に旨かったです(^-^)
四人でのお会計、総額 57000円也。
ごちそうさまでした(ﾉ∀`)