4回
2022/07 訪問
備忘録
餃子10個入り
焼いた図
2022/08/09 更新
2020/10 訪問
素晴らしい風味の餃子(ﾉ∀`)ﾏｲｯﾀ
★ 餃子 10コ入り 600円 ★
味に関しては前回のレビューをどうぞ(笑)
持ち帰りでこれだけの餃子は他に知りません！
ニンニク効きまくりっヽ(´▽`)ノ
★ 自家製メンチカツ 150円 ★
食べる前にオーブントースターで焼きます。
こういうフライ物は、レンジでチンするよりも
焼いた方が旨いよね(^^)d
アルミホイルをくしゃっと丸め、延ばしたものの
上に乗せて焼くと、衣からの余分な油がホイルの
シワに溜まってヘルシーな仕上がりに♪
中身は豚挽き肉と、荒くザク切りにされたキャベツが
みっしりと詰まってます！
肉汁はあまり感じなかったものの、キャベツが甘くて
クキッとした歯応えがあり、とても旨い(^^)d
ごちそうさまでした(*´∇｀)ﾉ
餃子10個入り600円！
両面焼き♪
自家製メンチカツ。キャベツたっぷり！
2020/10/31 更新
2019/09 訪問
数量限定「絶品」餃子。
「超」ニンニク＆ニラ風味！
一日に作れる数がかなり限られているそうで、
大量に欲しい時は、数日前に予約をして欲しいとの事。
一度蒸してある餃子は、生のものに比べると
肉汁は少ないものの、味はかなり旨い。
餃子。焼いてみました。
2019/11/30 更新
2019/06 訪問
持ち帰りでこんなに旨い餃子はない！
十文字ラーメン３連食の後は、ご当地での買い物。
道の駅十文字は質の良い野菜や果物、特産のエリンギや
漬け物がふんだんに置かれ、産直としてみればかなり
優れた道の駅なので、年に最低2回は来ます(^-^)
今日はどんな旨い物があるかな♪
時期的に「さくらんぼ」でしたが、多数のお客さんが
買い求めた後らしく、残った品はイマイチでしたので
立派な椎茸と各種野菜類を購入♪
十文字はまだわからない場所も多く、食べログアプリで
現在地周辺から5キロ圏内を調査。
そこで私のアンテナに引っかかってきたのがこちらの
後藤精肉店さんでした。レビューは3年前のが一件。
内容が良さげでしたので、餃子があるかを電話で確認し、
取り置きしてもらってからの訪問となりました。
電話の時点で対応◎。
★手作り餃子 10個入り600円(税抜き)★
3パック、取り置きしてもらいました♪
手渡された時に感じた、ずっしりとした重み！
応対してくれた女性の接客も素晴らしいもので、
焼き方やコツなんかも、しっかり説明してくれました。
一度蒸してあるそうです。
パックには焼き方が書かれた紙も貼ってありましたが、
口頭で伝えてくれる方がやはり気分的に良いですね(ﾉ∀`)
こういう店、近くに欲しいなあ！
さて、時は過ぎ。
当日のあんかけ家のディナーは勿論コレ！
てか、十文字ラーメン３連食したのに、晩飯って(笑)
餃子は具材が皮からはみ出す程、ペンペンに詰まって
いて、ヒダは餃子包み器等でつけた形だけ(笑)
餃子自体もなかなかの大きさ！
これだと焼いた時にヒダ部分が固く感じないから
いいですね～(^.^)
妻が言われた通りに焼き上げた餃子を、まず一口。
これは旨いっ！！Σ(*ﾟДﾟ*)
具材は荒切りキャベツ、たっぷりのニラ、豚挽き肉に
がっつりニンニクで風味120点満点！
焼き上げのラストに使用したゴマ油もバッチリ！
皮から具材がはみ出しているのと、一度蒸されている
せいか、餃子の醍醐味である肉汁はある程度失われては
いるものの、味がとにかく良し( *ﾟAﾟ)
辣油＆酢醤油でビールがすすみまくり、昼間の連食は
なんのその！一人前10個を軽くたいらげました。
断言します。
こんなに旨い餃子はそうそうありません。
我が家では今後、ガソリンかけてわざわざ十文字に
買いに行っても良い事になりました(*^^*)
ごちそうさまでした(^-^)
★５級の旨さですが、4.7にした理由は肉汁の少なさ。
まあ、個体によっては中から汁が出て来た物もあり
ましたけどね。味は素晴らしい♪
近々再訪します(笑)
手作り餃子、10個で600円。
焼き方♪
お総菜の数々♪
2019/06/25 更新
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久々の訪問。
ここの持ち帰り餃子は一度蒸してあり、肉汁はあまり
期待しない方が良い。
これを家で焼いて食べるのだが、にんにくとニラが効いて、とにかく風味が良い！
数量はかなり限られ、いきなり訪問しても無い事も多い
ので、事前に予約をしてから行くのが賢明である。