たっく〜さんが投稿したたむろ(大分/大分)の口コミ詳細

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たっく〜

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たむろ大分/焼き鳥、鳥料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2017/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

質の良い焼鳥屋さん

うわーん700字くらい書いたのが消えた。

2017/11
しばらく疑似独り身。せっかくなので気になっていたお店巡りをしようと決起。

決起した初日はテンション上がって、焼き鳥、からの寿司、からの〆ラーメンまで行きました。。
ちなみに一人飯です^^; 財布と胃袋共に余裕のある友人があまりに少ない・・・!

まずは焼き鳥たむろさん。
面倒だったけど車じゃなくバスで来たのでビールから!
下調べしていたのでまずはサクッと、おまかせ串セット(2,000円)と軍鶏のたたきを。
セットは、串六本+野菜+スープ+500円以下のドリンクです。

まずは野菜から、キャベツ・キュウリ・ニンジンにみそ。
野菜は冷たくて美味しい。みそも甘くてキャベツが進む!ビールも進む!
油断したら串が来る前に無くなってしまいそうなのでセーブセーブ・・・

お次はたたき。
冷たいつもりで口に運ぶと・・・温かい!中まで温かい!!
あれ?大体普通冷たいか常温程度・・・だよね?
柔らかくてコリコリで味が広がる!!
この温かいの・・・ウっマ!!!
横のおろしも甘くて、これだけお代わりしたいくらい。。
たまねぎスライスもこの後の串の口直しに合っていて、残さず完食。

ようやく串レポ。
全体的にかなり大きく、レア気味。新鮮なんですね。
ささみ 肉厚、中レア!香ばしくて柔らかくて完璧です!あ、わさびがちょっと多かったかな。
ずり これも肉厚中レア!中から表面にじんわり肉汁が。外はカリッと中はズリズリ。
豚バラ おろしじょうゆを乗せてくださいと。でっかい!あっつあつで脂が美味い!おろしじょうゆでさっぱり&やけど防止wちょっと醤油多かった。
ねぎま でかくて美味いなぁ~!
ししとう巻 豚バラで巻かれてます。一本辛い奴がいた!ししとう・・・食べられるけど苦手かな^^;
最後は予想外の牛マクミ 中は赤い状態で。あっさりと肉肉しくセットを旨くまとめてます!

追加でこころと皮(塩)を
こころ 大きくいい歯応え!超新鮮で臭みがゼロ!
皮 十分なボリューム。外カリ中ジュワジュワ。鶏小舎たつみのような手の込んだカリカリもいいけど、こちらはスタンダードな美味しい皮。
ふとたたきについていたカボスを掛けると、これまた激ウマでした。

いや~いい焼鳥屋さんでした。
さて、控えめのつもりが大分腹が膨れてしまったけど次は寿司DA!

  • 2017/11

  • 2017/11 皮(塩)

  • 2017/11 こころ

  • 2017/11 牛マクミ

  • 2017/11 ししとう巻

  • 2017/11 ねぎま

  • 2017/11 豚バラ

  • 2017/11 ささみ

  • 2017/11 軍鶏たたき 1,300円

  • 2017/11 野菜

  • 2017/11 ずり

  • 2017/11

  • 2017/11 生

2017/11/13 更新

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