たっく〜さんが投稿したおおいた花山椒(大分/大分)の口コミ詳細

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たっく〜

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おおいた花山椒大分/日本料理

2

  • 夜の点数:4.9

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
2回目

2018/07 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

旨い料理がここにある。

2018/7/15
ミシュラン一つ星おめでとうございます!!
こちらでもケイアシカリさんのカヌレを手土産に。

今回も6000円コース+α追加です。
お酒に弱くちょっと呑むと、細かい料理内容は覚えてられないので困ったもの・・・
しかしこの「幸せの黄色いすず音」口当たりよく香りよく、すさまじく飲みやすいスパーリング清酒でした。

刺身はコチイシダイマアジサバタコ。
美味しい店のタコはホント味があって好き。

焼き物は黒ムツと何か豚(^^;
このブタ、よく覚えてないですがとにかく絶妙だった印象だけは残っております・・・

トコブシと野菜炒めを追加。食感がいいです。味付け香りも。

クリームコロッケにはトマトと砕いたホタテ貝柱?
違和感なく溶け込んで、バランスがとても良かったです。

牛肉。サーロインです。
この味噌とのマッチングが凄まじい!!うまく引き立て合っていました。


感動できる旨いお料理の連続です。

  • 2018/7/15 デザート

  • 2018/7/15 雑炊

  • 2018/7/15 山椒カレー

  • 2018/7/15

  • 2018/7/15

  • 2018/7/15

  • 2018/7/15

  • 2018/7/15

  • 2018/7/15

  • 2018/7/15

  • 2018/7/15

  • 2018/7/15

  • 2018/7/15

  • 2018/7/15

  • 2018/7/15

2018/08/04 更新

1回目

2017/11 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

大人の和食

2017/11/26
半年前に、夫婦でお邪魔しました。
ちょっと記憶がアレですが、
メインが鶏のコースと、1000円程高い牛のコース等があった気がします。

今回は牛のコースで!
どれも素晴らしかったですね。
昆布締め具合・刺身の熟成具合・道明寺まんじゅうの口当たり・太刀魚の焼き・牛肉の仕上げ具合や味付け等々!
追加で頼んだ鶏の山椒焼きは結構山椒効いててピリピリでした。
好きな人には堪らなそうですが、自分は山椒苦手なのを再認識^^;

次は鍋やカレーを食べたいなぁ。

  • 2017/11/26

  • 2017/11/26 コースの雑炊

  • 2017/11/26 山椒焼き

  • 2017/11/26 追加の山椒焼き

  • 2017/11/26 追加だったかな?天ぷら

  • 2017/11/26

  • 2017/11/26 コースの牛

  • 2017/11/26

  • 2017/11/26 太刀魚が素晴らしい

  • 2017/11/26

  • 2017/11/26 道明寺まんじゅう

  • 2017/11/26 熟成刺身

  • 2017/11/26

  • 2017/11/26

  • 2017/11/26 鯖昆布締め

  • 2017/11/26

  • 2017/11/26

2018/08/03 更新

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