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1回
昼の点数：4.5
2024/06 訪問
昼の点数：4.5
永福町大勝軒系譜の中では1番好きなお店です♪
2024/06/16 更新
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所用で近くに来たので土曜日の10:20に6年ぶりに訪問。待ち客3人。
お店の前の壁際に傘が10本くらい掛かっているのですが、皆さんおもむろに取って日傘として差しています。
なるほど、今日の様に30℃を超える日には良いですな！
並んでいる最中、店員さんが人数の確認をしながら常連さん1人1人とお話をされています。
常連に長年愛されているお店だなぁと思うとともに接客もいい感じ♪
10:50に暖簾が掛かり開店です。
開店時点で店内28人くらいの満席で外待ち2人でしたな。
全員が入店してから順番に注文を聞きに来ます。
よく覚えてられるなあ。
さて、今日はらーめんふつう(900円)のネギ増し(無料)、ゆで玉子(60円)、生玉子(60円)でお願いします。
程なく着丼。見事なビジュアル！
普通のラーメンでもチャーシューが3枚入っていますよ♪
ネギ増しにしたのでネギもてんこ盛り！
麺もふつうで1.5玉だという事でしっかり入ってます！
まずはネギの辛味を飛ばす為にスープに浸して、
いただきます！ズズズ、ウンメーー！
ラード少なめで醤油感はそれほどでもないですが、煮干しが全面に出てくる美味しいスープです！
レンゲが止まりません♪
麺はややウェーブのかかった中細麺でデフォでもややカタメです！
スープにマッチしますな！
お客さんの3割くらいの方がカタメで頼まれていました。
麺が多いので柔らかくなる為か、違った食感になるのか、カタメ好きなので今度来た時は試してみます。
チャーシューはホロホロと柔らかく自分好みです♪
ゆで玉子は固茹での味玉でビールに合いそう♪
暫くは麺とスープと具を楽しみつつ、麺が半分くらいになったら生玉子をといですき焼き風にして麺を食べますよ。
うん、こちらも美味いですな！
ただ、残念な事に美味し過ぎたので麺を殆ど食べてしまって具だけが残ってしまいました…
大盛りにすればよかった…
最後は丼を両手で持ち上げて美味しいスープをゴクゴクと飲み干して完飲完食！
近くにあれば間違いなく常連になりますな！
帰る時は外待ち18人でしたよ。
ご馳走様でした！また来ます！