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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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古き良き佐野ラーメン♪
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2026/01/16 更新
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新4号線近くの佐野ラーメンを求めて日曜日の10:45に初訪問。ポールポジション。11:00ちょっと前に開店。他のお客さんは11:00前後に来て11:05には満席でした。
本日は、手打ち藤屋中華そば(1050円)をお願いします。
藤屋中華そばはいわゆる特製でチャーシューと茹で卵が付いてくる感じですな。
周りを見ると客層は中高年が多いですな。
早めに着丼。
それではいただきます！ズズズ、ウンメー！
醤油ではありますが醤油感はそれ程しなく塩味が伝わります。
動物系の清湯が中心でスッキリしながらも旨味が凝縮されています！
レンゲが止まりません♪
麺は手打ちの縮れ麺！
柔らか目の茹で上げでスープに馴染んで自分好みです！
太い部分と細い部分があり食感のコントラストが堪りませんな！
正に古き良き佐野ラーメンっ感じです！
麺量は少な目なので大盛りやライスか餃子を頼むと丁度良いかも。
佐野ラーメンでは珍しくチャーシューがバラ肉ではなく肩ロースです！
しっかりした食感と旨味があり美味しいですな！
最後はレンゲでスープを1滴も残さず掬い取り完飲完食！
ご馳走様でした！また来ます！