キクジロウさんが投稿した海鮮食堂 さばや(新潟/亀田)の口コミ詳細

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キクジロウの『食べある記』

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海鮮食堂 さばや亀田/食堂、海鮮

1

  • 昼の点数:4.2

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/03 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

ちょっと感動的な旨さ。「しめ鯖丼」

新潟市江南区『海鮮食堂 さばや』さんです。


お店は江南区(旧 亀田町)の住宅街にあります。
駐車場はお店の脇と道路を挟んだ先に完備されていてクルマでもOK。

レビューで拝見してずっと行ってみたいと思っていたので楽しみです。

食べたいメニューは決めていました
こちらの看板メニュー

「しめ鯖丼」¥1000


ご飯大盛り無料とのことで、モチのロン大盛りで。

とても美しい盛り付けです
自家製しめ鯖、昆布締め、炙り鯖の切り身3種類
センターにはイカの刺身
ご飯は酢飯です。

これは旨いですね!
こんな旨いしめ鯖は初めてかも。
絶妙な酢の〆加減で鯖の旨味をしっかり感じますね
鯖自体も脂が乗っています。
それぞれ違った味わいで飽きさせません。

いやぁ、しめ鯖でこんな感動的な味わいがあるなんて
一緒に添えられた新潟の郷土料理「のっぺ」も気が利いています。

あまりに美味かったので、テイクアウトで

「特製 鯖の押し寿司」¥1000

も購入。
自宅でいただきましたが、こちらも鯖の旨味が凝縮していて旨かったです。
ぜひ、また機会をつくって行きたいお店です。


ご馳走さまでした。

  • 外観

  • しめ鯖丼 ¥1000

  • 絶妙なしめ加減の鯖。脂が乗って旨い鯖です。

  • 新潟の郷土料理「のっぺ」

  • メニュー

  • テイクアウトの「特製鯖の押し寿司」¥1000

  • 特製鯖の押し寿司

  • 昆布じめされています。

  • 旨味が凝縮された押し寿司です。

  • メニューチラシ     2022.3

  • メニューチラシ     2022.3

2022/03/23 更新

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