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外観
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外観
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海老と白身魚のスープカレー ¥1980（ライス250g＋¥110）
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海老と白身魚のスープカレー
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ご飯（ライス250g）
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小鉢
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美しい盛り付け。具材ひとつひとつに手が込んでいます。
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辛さ選べます（これは一番辛い「5」） 程よく刺激的な辛さとスパイスの香り。
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ナスも美味しい。かぼちゃ、シシトウ、長芋、エリンギ、ポテトボール 季節の野菜などがたくさん。
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グリルされた白身魚。海老もしっかり下処理がなされていて美味しい。
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ご飯に乗せたり・・・
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スープカレーに漬けたり・・・
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ご馳走さまでした。
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食後のドリンク(アイスコーヒー)
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テーブル
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メニュー
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メニュー
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看板
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お店の周囲はのどかな田園風景
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こちらは『日本料理 魚幸』さんの入口
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『日本料理 魚幸』さんと同じ敷地の裏手にお店はあります。（駐車場あります）
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幹線道路から入ったところにお店はあります。
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燕市『UOYUKI SOUP CURRY ＆』さんです。
ミシュランを獲得した日本料理 魚幸(うおゆき)さんが手掛けるスープカレーのお店
初訪問なのでとても楽しみです。
◎「海老と白身魚のスープカレー」¥1980
（ライス250g＋¥110）
⚪︎「ドリンクセット」＋¥550
店内は古民家をモダンに改装したおしゃれな雰囲気
古民家の太い梁や柱がそのまま活かされています。
今回、私がいただいた
「海老と白身魚のスープカレー」
市松模様の皿に美しく盛り付けされていて、見た目から和のテイストを感じます。
具材には、きれいに焼き色がついてグリルされた海老と白身魚をメインに、
ナス、かぼちゃ、ししとうなど季節の野菜たち。
この日のご飯はとうもろこしご飯
小鉢にキュウリ、大根、茗荷の入ったお浸し
これは美味しい！
スープカレーは1〜5段階で辛さを選べます
私は一番辛い「5」でオーダー
辛さで味が分からなくなる程ではなく、程よい辛さとスパイスの香りが素晴らしい。
見た目の美しさもさることながら、どの部分も突出することなく全てにバランスがいい。
まさに「和」のスープカレーです。
具材ひとつひとつに丁寧な仕事を感じました。
燕市内の市街地から離れた農村部にこんな良いお店があったとは。
これは機会を作ってまた訪問したいお店です。
ご馳走さまでした。