おっきさんが投稿した銀座ル・コチア(東京/東銀座)の口コミ詳細

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掲載保留銀座ル・コチア東銀座、築地、新富町/フレンチ、ビストロ、ワインバー

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  • 昼の点数:3.2

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/12 訪問

  • 昼の点数:3.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2016/12 トリュフヌードル 1800円 ランチで利用しました。 カウンタ

2016/12

トリュフヌードル 1800円


ランチで利用しました。
カウンター席で素敵です。

まずは鶏胸肉のサラダ。
よくある、ワインビネガー、オリーブオイル、マスタードだと思いますが、少しだけトリュフの香りがしました。
鶏肉の火の通しは上手で美味しかったです。

メインのトリュフヌードル。
スープは美味いです!
トリュフの香りが香ってきますが、思ったよりも強くありません。

麺はシコシコタイプ。もちもち弾力のある麺が好きなので、物足りないかな、、、

乗っているトリュフは湿気ったポテチみたいな食感。トリュフは香りを楽しむもので、直接楽しむものではないようです。

総評としては、美味しいけど物足りないかな。

スープの完成度は高いです。トリュフのせいか、少しだけ喉に引っかかる感じはありますが

ラーメンとしてはどうなんだろう、、、
あの麺はよく分かりません。個人的にはツルツルの麺にしたほうが美味しいと思います。
生クリーム入れるのも、パンを浸すのもしっくりこない。

きのこたっぷりのスープであれが出てきたら、大満足かもしれません。


話題性に一度行くのはありだと思います。
同じ系統の、ジャパニーズヌードル蔦さんより美味しいと思います、、

2016/12/28 更新

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