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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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初めての鷄骨スープ
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2023/02/16 更新
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鷄骨ってどんな感じ？？興味本意で入店させて頂きました。
店内は、薄暗い感じですが、カウンター。テーブル席と個人好みのプライベート空間が保たれます。
料理は女性の方がお一人で作られていました。
メニューは麺類以外は豊富ではなかったですが、どれも美味しそうで迷いました。(๑˃̵ᴗ˂̵)
豚骨とは全く違うあっさりの優しいスープ。調味料の調整で、一味も二味も違った風味。
麺は透明に澄んだ縮れ麺。この麺がめちゃくちゃスープに絡んで美味しい！！
自家製の鷄チャーシューもさっぱりと。
ライスを注文してスープにダイブ。雑炊みたいでまたこれも美味しい。
ラーメンでスープを残り一滴も残さずいただいたのは正直初めてで。自分でもびっくり。
今度はまぜそばにチャレンジしたいです。
ご馳走様でした。