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2025年3月下旬に訪問しました！
旭川出張2日目の夜です。
この日は旭川にいる付き合いの長い友人と食事です。
洋食・ワインが好きなためワインのラインナップや料理が美味しそうなところ、かつ落ち着いているお店を探していたところこちらを見つけて予約しました！
立地に関しては昭和通に面した繁華街にあります！
買い物公園よりもこちら側で食事をすることが多くディナー営業しているお店はこちら側中心になると思うので立地は良いと思います。
テナントに関しましては3階になるので目的来店がないとどうしても入りにくい感じは否めません。
目印としてリカーマウンテンさんが1階に入っていますのでリカーマウンテンさんを目印に向かうと迷わずに入店出来ます。
店内に入ると雰囲気のあるシックな空間が広がっていました。
カウンター席とテーブル席がいくつかある形です。
特に席指定はなかったのですがテーブル席に案内してもらい今回はテーブル席を利用させてもらいました。
メニューに関してはコース予約も検討しましたがそこまで食事を食べる友人ではなかったのでアラカルトで予約です。
お店の雰囲気からの第一印象としては緊張感は多少なりありますが敷居が高い感じはなく居心地が良さそうです。
また、女性のサービススタッフさんが非常に気が利く方で終始笑顔と細かい対応をしていただき非常に好感が持てました。
メニューに関しましては鮮度の高いジビエを中心にわかりやすいメニュー構成でした！
ここまで絞られてると頼みたいものがくっきりしてくるのでよかったです。
また、ワインの在庫も幅広くある印象です。
モンラッシェが好きなので在庫を聞いたら2020年のものがあり注文です。
旭川でこのレベルのワインを置いているお店は多くはないのでかなり貴重だと思います。
お料理に関しては特に印象に残ったものが下記になります。
・仏産アニョードレのロースト
です。肉の柔らかさは勿論のこと臭み、雑味など全くなくここまで柔らかく旨味が詰まっているラムを初めて食べました。仕入れのルートもあるのが凄いなと感動。
アニョードレを食べたのは4.5年ぶりでした。
春なので季節も感じられました。美味しかったです。
店内の混雑状況は私たち1組でした。
お料理、サービス共にクオリティが高いのでわかるお客様が着いているのかなと思いました。
時間をかけて繁盛店になっていくと思います。
総じてクオリティの高い食事、サービスでした。
大変素敵な時間を過ごせました。
ご馳走様でした！再訪します！