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2025年5月中旬に訪問しました！
前々から行って見たいと思っていたこちらのお店。
予約などは取れないようですがお世話になっている先輩が常連さんということもあり予約をしてくれました。
ありがたいですね。。。
平日の18時30分ごろに到着です。
火男と書いて(ひょっとこ)さんです！
立地に関しては最寄駅という概念がないような場所にあります。美野島通りです。
到着するとわかりやすい外観。
ど大衆という訳ではなく清潔感が漂っています。
店内に入るとカウンター席がずらり。雰囲気あります。
先方が大将と仲が良かったこともありお任せでお願いしました！
メニューは王道の焼き鳥＋ちょっとしたアテがあります。
また、アテも拘っているものが多いです。
今回は焼いている手元が見える席に座らせていただいたのでシズル感も抜群でワクワクでした！
串はどれも非常に美味しかったです。
良くも悪くも印象に残らない。ではなく全てが良かったので一番をつけにくかったです。本当にレベルが高い。
また、店内もお客さんの客層も非常に良く飲食を楽しんでいる方が多く良い雰囲気でした！
また、細かいところまでかなり清潔感がありました。
お手洗いから席までほこりや汚れなど一切なくプロ意識を非常に感じました。本当に凄いなと。
大将も一緒に飲みましょうとお話をすると日本酒を飲まれていました！笑
次回はオープン前に並んででも行きたいなと思います。
ご馳走様でした！再訪いたします！