-
一見、強面な親方だけどめちゃくちゃいい人！！ファンになりました。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724642 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724642","content_type":"ReviewImage","content_id":74724642,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
穴子 今まで食べた事のないパリッとした絶妙な食感。とにかく激旨！！ 歴代1位の旨さ！！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724261 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724261","content_type":"ReviewImage","content_id":74724261,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
瀬戸内の地ウニ 海苔を巻かないため濃厚なウニの旨味がダイレクトに堪能できる！！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724296 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724296","content_type":"ReviewImage","content_id":74724296,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
真鯵 ダイヤモンドカットの切込みが鮮やか！！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724345 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724345","content_type":"ReviewImage","content_id":74724345,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
漬け鮪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724773 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724773","content_type":"ReviewImage","content_id":74724773,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
炙り金目鯛 炙る事によって香ばしさと脂の旨味がたまらない！！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724372 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724372","content_type":"ReviewImage","content_id":74724372,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ナゴヤフグ ポン酢であっさり。引き締まった身はプリプリ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724413 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724413","content_type":"ReviewImage","content_id":74724413,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
鰯 脂がのっててトロけます。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724444 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724444","content_type":"ReviewImage","content_id":74724444,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
シャコ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724472 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724472","content_type":"ReviewImage","content_id":74724472,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
こはだ昆布〆
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724502 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724502","content_type":"ReviewImage","content_id":74724502,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ニシ貝
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724611 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724611","content_type":"ReviewImage","content_id":74724611,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ヤリイカ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724614 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724614","content_type":"ReviewImage","content_id":74724614,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724629 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724629","content_type":"ReviewImage","content_id":74724629,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ネタケース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724661 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724661","content_type":"ReviewImage","content_id":74724661,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
風味も味も既製品とは大違い！！やはり擦りおろし生本わさびに限る！！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724866 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724866","content_type":"ReviewImage","content_id":74724866,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-74724842 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74724842","content_type":"ReviewImage","content_id":74724842,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
県外から香川にこられた方がよく口にする『食べログで香川、高松、和食で検索するとうどん屋ばかり！！飲食店探しに一番苦労する県』
元々うどんばかりの書き込みで埋め尽くされたうどん県、うどんやラーメンはともかく、一方で和食店や寿司，居酒屋、その他のジャンルに対する書き込みの少なさ！！
そんな事もふまえて、今回ご紹介するお店はこちら！！
香川県高松市御坊町1-10
Top Of Tokushima 酒野夢蔵様に以前からおすすめいただいてた香川県最高峰『鮨処やまと』 。
その道数十年以上の匠の技が光る老舗有名人気店。
高松では寿司処 福家と鮨処やまとの2大巨頭として周知の事実！！
四季折々の旬の魚を使った握りは、どれもが「至高の１貫」
店内は1階カウンター9席のこじんまりとしてるが和やかで落ち着いた空間。
瀬戸内でとれる新鮮な地魚を中心に握ったお寿司や、旬魚を使った季節の一品料理を、その時々最高の状態で提供してくれる。
昆布〆、酢〆、醤油漬けなど手間を惜しまず心が込められた上品で繊細な美しい寿司ネタがずらり。
内容やその日のおすすめは店内の黒板で確認。
コース料理は8,000円～
握りは瀬戸内で獲れた白身魚のおいしさを引き立てるために、シャリに粕酢を使い甘さを控え、上品で、美しく、洗練された、これぞまさしく正統派の江戸前寿司。
シャリは女性でもひと口で食べられるよう少し小さめ。
ネタは新鮮ってだけではなく光りものや煮もの，蒸しもの、ネタ全てに対してきちんと仕事が施され、その仕事ぶりは細やかで繊細。
シャリとネタのバランスが良く、見た目にも上品。
ベタつかずさっぱりしたシャリは口の中でほろりとほどける食感。
繊細な握りはそのどれもが絶品！！
まさに「至高の１貫」と呼ぶに相応しい！！
瀬戸内が誇る食材と江戸前の技法が詰まった匠の技が光る一貫入魂、とくとご賞味あれ！！
ちなみに、伺った日は大将に握りをメインにおまかせでおすすめを握っていただいたんですが意外に安くて吃驚!!!!
最高素材の「至高の１貫」をこれだけ食べてそのお値段なんと5000円強！！
『鮨処やまと』では、お値段以上の満足感を得られる事間違いなし！！
気になる方は是非！！