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夜の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
一頭に一本のテールが主役
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2026/01/21 更新
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一頭に一本しかとれない和牛テールを主役に据えた珍しい肉ビストロ。クラフトビールやワイン、ウイスキー等のお酒の種類も豊富で、肉料理とお酒を合わせて楽しめる隠れ家的なお店。
気軽に上質なお肉をじっくり味わえる雰囲気です。カウンターもテーブルも落ち着いた照明で、デートでも普段使いでも使える万能さが魅力！
お肉好きにはたまらない構成でした。
外国人のスタッフさんも和気あいあい笑顔でがんばっていてなんだか和みました
＜注文内容＞
▷ 広がる旨み‼【カリトロ！】（中サイズ 2,200円〜2,900円）
創業からの人気No.1という看板メニューで人生初体験のメニュー。外側は香ばしくカリッ、中は驚くほどトロっとした食感で、ナイフいらずのホロホロ感。バルサミコ酢の酸味と胡椒が味をきゅっと引き締めてくれます。これは必食、焼き上がりまで時間はかかるので最初に頼んでね。
▷ ウデ三角の極上ステーキ（100g 2,700円）
150gを注文！岩手県産のA5黒毛和牛。
しっとり柔らかくて赤身らしいガツンとくる肉のうまみと、ほどよい脂が溶け合って最高だった。150gでも足りない！！15年熟成バルサミコ、黒胡椒の塩漬け、和ネギ、わさびなど、付け合わせで味を変えながら楽しめるのも嬉しい。この品質をこの価格で出せる店は本当に貴重。
▷ アレイサーノ産 24ヶ月熟成 生ハム（1,280円）
ジャーキーっぽい雰囲気もありながら、口にするとふわっとやわらかく、香りも味わいもまろやか。
脂の溶け方が上品で、ずっと食べていたくなる味。
▷ 和牛テールのラグーパスタ（1,280円）
しっかり炒めた野菜の甘みと、ホロホロになるまで煮込んだテールの旨みが重なった贅沢パスタ。
ほろほろなソースですが麺は固めの仕上がりでそのコントラストもいいとおもう。
▷ 和牛テールとジャガイモのオーブン焼き（1,380円）
下にはほくほくのジャガイモ、上にはとろとろのテール、さらにチーズをのせて香ばしく焼き上げた鉄板の組み合わせ。
肉のつけあわせ代わりに頼んでもいいかも
＜詳細＞
アクセス：新宿三丁目から1分
注文：口頭
トイレ：共用
予算：7,000～8,000