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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
鮨 しょう介さんへ。
おまかせコースを注文。
じゅんさい
さっぱりとしていて、いくらでも食べられそうです。
湯葉の毛蟹餡かけ
繊細な湯葉にとろとろの毛蟹の餡。間違いない組み合わせです。
パッションフルーツと枝豆の白和え
意外な組み合わせでしたが枝豆の柔らかさとパッションフルーツの甘酸っぱくぷちぷちとした食感が楽しい！
タコと万願寺とうがらし、茄子のやわらか煮
柔らかく味の染み込んだタコはお酒にぴったり。
とうがらしと茄子も味が染みてて美味しかったです。
クエの塩たたき
ポン酢でさっぱりといただきました。
身もしっかりとした噛みごたえと旨みがあります。
平貝の海苔巻き
焼いた平貝を海苔で巻いたもの。
初めて食べましたが美味しかったです、日本酒とあいそうなお味でした。
帆立の茶碗蒸し
ふるっふるの茶碗蒸しに帆立の餡がかかっており、大優勝でした。
太刀魚の玉ねぎソースがけ
蒸した太刀魚を軽く炙り、淡路島産の玉ねぎのさっぱりとしたソースが乗った一品。
太刀魚の香ばしさと玉ねぎのソースのさっぱり感がたまりません。
蒸し鮑
蒸した鮑と肝のソース、シャリでいただく一品。
濃厚な肝のソースと柔らかな蒸し鮑。シャリと合わせて食べることで少しさっぱりいただけます。おいしかった、、！
メイチダイ
マグロ
肉厚なマグロからスタート。
あっさりめですがしっかり美味しい。
ノドグロ
期待を裏切らない美味しさ。
ゴマサバ
厚めにカットされており嬉しいですね。
サンマ
脂がのっていて美味しい！
車海老
しっかりした身の車海老。
ウニ
甘くて口の中でとろける美味しさ。
あぶらイワシ
包丁仕事がキレイで惚れ惚れしますね。
肉厚で
いくら
生いくらだそうで、こんなに柔らかいいくらを頂いたのは初めてでした。美味しい。
トロ
脂もしっかりありとろけます。
アナゴ
奈良漬と合わせた珍しい食べ方。ふわふわのアナゴとぱりぱりの海苔、奈良漬と食感も楽しい。とってもおいしかったです。
玉子焼き
しっとりとしたカステラのような玉子焼き。
お味噌汁
あおさの入ったお味噌汁。落ち着く味でした。
いただいたものはどれも美味しく、コース内容も満足感のある量でした。
お店の方の気配りや丁寧な接客も魅力的なお店でした。
違う季節のメニューも楽しみなお店で、またぜひ再訪したいです。
ごちそうさまでした。