スルー☆ぱすさんが投稿した竹やぶ玖珠本店（大分/北山田）の口コミ詳細 [食べログ]

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竹やぶ玖珠本店北山田/鳥料理、からあげ

2回

昼の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2022/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

守ろう

大分県玖珠郡玖珠町

しつこいようですが鶏肉レビュー
鶏肉のシンプルにして究極の食べ方…
それが『刺身』であるとボクは思っている。

自宅からクーラーボックスに保冷剤を
これでもかと詰め込んできました〜

鶏さしみ大
ずり刺し
からあげ(骨なし)

以上っ！！
刺身をたらふく食べたかったので大3パック購入

いつものとおり、甘いさしみ醤油に
おろしたてのにんにくを溶いて…

歯ごたえ良くねっとり旨味の出る赤身(モモ)と
淡白であっさり歯切れのイイ白身(ムネ)とを
交互にいただき、焼酎ロックで流し込む…
これぞ至福です(*´ω｀*)

↓↓↓以下、レビューをご覧になりお買い求めに
なる消費者の皆様へ↓↓↓

このために他県から来る価値は十分あります…
…が、特に暑くなる時期は無理することなく
美味しいからあげや焼鳥などをお楽しみください。

さしみ購入の際には、お店からのご好意で
保冷剤などの配慮もありますが、

【重要】
『自己においても十分な保冷対策のうえ
生食される場合は自己責任で！！』

お店の方々や、大分県が誇る鶏文化存続のためにも
消費者の皆様には十分な配慮をお願いしたい。

鶏さしみ大 1,000円

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ずり刺しとにんにくと銀色のヤツ

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からあげ(骨なし)

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2022/05/10 更新

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1回目

2017/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］

この世で一番好きなもの( ´ ▽ ` )

2017.1

さてさて、鶏肉の究極の食べ方
「地鶏刺し」を買うために
大分市内から車で約１時間かけてきましたよ

玖珠(くす)町「竹やぶ」さんです
何度か行った分の写真をまとめてあげます。

地鶏のさしみはもちろん、たたきや
やきとり、から揚げ、串揚げなどもあります。
鶏皮せんべいも美味しい。
が、やはりココは地鶏刺しが激推し(〃ﾟ艸ﾟ)

地鶏刺しには赤身と白身があり、
「赤身」は濃厚で脂たっぷりの「もも肉」で、
「白身」はあっさり歯切れのいい「むね肉」です
これらが程よく混ざったものが
1パック300円〜1,000円で販売しています。
(もう値段変わったかなぁ…)
めちゃくちゃリーズナブルです。

にんにくをたっぷりすりおろして
九州特有の甘いさしみ醤油でいただく…
ε-(´∀｀; )ｳﾏｽｷﾞ-!!

そして芋焼酎で流しこみつつ
余韻を楽しむ(〃ﾟ艸ﾟ)ｻｲｺ-‼︎

肝刺し(鶏レバー)もあるし、
運がイイと白レバーも混ざってる(〃ﾟ艸ﾟ)

ずり刺し(砂肝)もサイコー！
砂肝を生で食べた事ありますか？
シャクシャクしてて旨いですよー！！

でも…やっぱり肝系よりもボクの中では
「地鶏刺し」がナンバーワン！
細部はキャプションで(〃ﾟ艸ﾟ)

生体に一番近い状態でいただく「刺身」こそ
鶏肉の究極の食べ方だろうと思います。
命をいただく事に感謝（^人^）

自分史上、この世で一番好きな食べ物(〃ﾟ艸ﾟ)
地鶏刺しに出会えた事は大分県人で良かった、と、
大分県を離れて暮らす今、心からそう思います。

地鶏刺多分1,000円のヤツ赤いのは柚子胡椒です

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上:赤身(もも) 下:白身(むね)

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にんにくと甘い醤油で

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ずり刺しと肝刺し白レバー入りでラッキー！！

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別な日の肝刺し 300円

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ンマいぜよ！

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地鶏刺しコレは500円の

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ずり刺しラップ外して撮ってねぇ…

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コレも500円の

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チキンカツ

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メニュー表

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冷蔵ケース自分で取り出してレジへ

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2020/04/24 更新

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