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夜の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
ナス味噌と銀だらの西京焼きは、日本を代表する味と言っても過言ではない！
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2024/05/07 更新
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アクロス福岡に勤務していた頃に通い詰めていたお店で、十数年ぶりに訪問してみましたが、当時と全く変わらない佇まい、そして味もそのままでした。
まずは、なんといってもナス味噌ですが、本当にご飯が何杯でも食べられるほど美味しいです。添加物無しのお店で調合される秘伝のソースは、個人的には国宝級だと思っています（笑
また、銀だらの西京焼きについても、太くて分厚い身に程よい味付けがされていて、口に含んだ瞬間にえげつない旨みが口内に広がります。また、皮目がしっかりと焼かれていて、カリッと香ばしく、こちらも絶品です。
おかずとご飯の調和を邪魔しない、オリジナルのふりかけも、10年ぶりに食べてみて、あらためて脇役としての絶妙な存在感に感動しました。
現在はアクロスの地下のみの営業とのことで、末永く博多の名店としてこの味を提供し続けてくれる事を願うばかりです。また必ずお邪魔します。ご馳走様でした！