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鉄板焼 漆すすきの（市営）、豊水すすきの、すすきの（市電）/鉄板焼き、ステーキ、海鮮
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夜の点数：4.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
藤コース
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一品目
『A5黒毛和牛の炙り寿司』
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二品目
『本日の前菜』
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三品目
『牛前菜』
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四品目
『黒毛和牛デニッシュバーガー』
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五品目
『アワビの鉄板焼』
六品目
『イセエビの鉄板焼』
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『箸休めのお吸い物』
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七品目
『北海道産A5黒毛和牛ステーキ』
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八品目『ガーリックライス』
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九品目『デザート』
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2024/12/21 更新
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札幌市営地下鉄南北線のすすきの駅から徒歩５分弱のところにあります
中銀三番館ビルの二階です
お店の名前が見当たらないのですが、ピカソのゲルニカの絵があります
そのゲルニカの左側の扉が入り口でした
店内に入り予約であることを伝えると予約席に案内されました
今日はコースなのでお任せです
一品目
『A5黒毛和牛の炙り寿司』
いきなり美味しい新鮮レアの牛をいただきました
二品目
『本日の前菜』
カツオの叩きに香辛料がかかっています
ほんのりカレーの風味もします
三品目
『牛前菜』
ローストビーフが３枚
一枚目はそのまま
二枚目は緑色の薬味を
三枚目は白いエノキといただきました
四品目
『黒毛和牛デニッシュバーガー』
ディッシュに粗挽きのハンバーグとチーズが乗っています
両手でガッチリ掴みながら一気にほおばりました
コレはとてつもなく美味しい高級バーガーです
五品目
『アワビの鉄板焼』
六品目
『イセエビの鉄板焼』
アワビとイセエビがワンプレートで運ばれてきました
アワビはすごく柔らかいです
そしてイセエビは身がプリップリです
ほどよい塩加減が抜群です
『箸休めのお吸い物』
特にお品書きにメニューとしては書いてないです
このお吸い物の出汁が大変優しいです
いつまでも飲んでいられそうです
七品目
『北海道産A5黒毛和牛ステーキ』
メインのステーキです
左側が赤身、右側がシャトーブリアン
特にシャトーブリアンは、驚くほど柔らかく溶けるかのような勢いでなくなってしまいます
そのしゃとーは、レギュラーコースにプラス4,000円で赤身から変更できます
八品目『ガーリックライス』
序盤、まずそのままいただきました
ガーリックの風味が食欲を増進させます
すでにお腹がいっぱいなのですが、何故が食べらさります
中盤は塩昆布を投入
最後は出汁を注ぎお茶漬けのようにいただきました
九品目『デザート』
酸味と甘味のバランスがとれたデザートでした
『藤コース』12,000円
シャトーブリアンへの変更、ドリンク３杯
合計すると一人当たり18,000円ほど
店内に入りアワビのいけすがあります
そのアワビは意外と動くのが早いです
٩( ᐛ )و