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鹿児島の有名店が出店という事で早速予約して都内から伺いました!
駅から近い大通りに面した一軒家の店構え
4/25とオープンしたてですが既に老舗の雰囲気が醸し出ています。店構えからして美味しそう!
南越谷からの駅からも徒歩圏内です。
平日でしたが、予約の17時に入店し1番のり!
17時から予約のお客さんが立て続けに入ってきます。中々の賑わいで後から来店したお客さんは予約無しで『本日は予約で一杯です』とのアナウンスだったので、予約はして
向かった方が良さそう。
メニューはシンプルですが貫禄を感じます。
※メニュー内容は鹿児島の本店と全く同じとのこと
最初の注文は
⚪︎ジンギスカン2人前(最初の注文で焼き野菜が付いてきます)
⚪︎ラムチョップ
⚪︎冷やしトマト
⚪︎ネギサラダ
⚪︎キムチ盛り合わせ
⚪︎ライス中✖️2
今日は朝からトレーニング頑張ってきたので、チートDAYと言い聞かせて食べる日なんです
キムチ盛り合わせは4種類 定番の白菜から長芋、セロリ、蓮根 オーダーからすぐに出てきます。盛り合わせの中身を確認せずに注文してしまったので、セロリは苦手で普段は避けますが今日はチャレンジしましたが、このセロリなら食べれます!
冷やしトマトはゴロっと2個
ドレッシングも美味しく絡みペロリと食べれます。
ネギサラダも普段なら避けますが
『本店直伝』というおすすめ感が注文せずにはいられません。ネギの苦手な辛味や臭さもなく胡瓜と韓国海苔とでサッパリと食べれます。
ここで気付きます!アカヤジンギスカンさん野菜が美味しい!!
その後すぐジンギスカンのタレの説明
タレももちろん本店と同じもの ニンニクともみじおろし、青ネギが付いてきてお好みで調整して下さいとのこと、関東ではあまり見ないタレの色合いです。そこにプラス『クミン塩』でも召し上がって下さいとのこと。
そうしてるうちにラム肉の登場!
珍しいカットで盛り付けも綺麗 食欲をそそります。最初の1枚は説明を受けながら店長さんが焼き上げてくれました。他店と大きく違うのは鹿児島ならではの黒豚の脂を鉄鍋に引いていきます。
鉄鍋の作りも他店とはよく見ると違います。
まずはタレでという事でラム肉を頂きます。
素直に美味しいです。黒豚の脂との相性の良さに驚きます。もちろんクサさもなくさっぱり頂けるラム肉です。濃厚なタレと絡み米が進みます。
ラムチョップは焼くのに時間がかかるので鉄鍋の脇に寄せてじっくりと焼き上げます。
その間、焼き上がった焼き野菜も頂きますが、黒豚とジンギスカンから出た脂がやはり美味しい、野菜も美味しい そりゃ不味いわけない
ラム肉を次々に焼き野菜と共に頂きます。
ラムチョップは限定のようで週末の用意は難しい事もあるようです。※こちらも食べたい方は予約時に抑えておくのが賢いかも知れません。
大切に焼いていたラムチョップも焼き上がり、かぶりつきで頂きます。ラム肉とは違う質感と味わい こちらの方がラム肉の香りがしてラム肉好きな人はラムチョップの方が好みの方も多いかもしれないです。
ここで、
野菜が美味しいので注文していなかった
⚪︎コールスローを追加注文
と、、、我慢出来ずにラム肉2人前を追加で注文
注文からコールスローも程なく到着
こちらの店舗さんはオーダーから提供のスピードが早い!せっかちな僕も満足なスピードです。
追加注文のラム肉も焼き始めここでライスが無くなります。。。
最初見た時からアナタに決めてました
⚪︎『締めのバカ飯温玉ライス✖️2』も追加オーダー
使っていたタレを温玉ライスにかけるのが通の食べ方!なんでしょう、きっとそうなんでしょう!!
米に絡む温玉とタレが中毒性あります。
育てたタレは思い切って多めにかけて下さい、やれば分かります。アナタが育てたタレを信じて下さい。
お酒も飲まなかったので、これだけ食べて入店から1時間です!ですがお腹は満腹、非常に満足な食事でした!
明日もトレーニング頑張ります。