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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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赤湯からみそラーメン
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赤湯からみそラーメン
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メニュー
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2024/05/02 更新
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初訪問。
平日開店15分前に伺うと10人程の先客。
開店時には30人程の並びの人気店。
店内は カウンター10席 4人掛けテーブル✕3
着丼
からみそを混ぜずに一口。
程良い塩味で 動物系と魚介の旨味が口の中に広がり どちらかというと魚介が強めに感じられる。
これ からみそ無くても美味いやつです。
からみそを混ぜて一口。
ピリっとした辛味と ニンニクがほんのりと加わり 円やかで飲み飽きない美味しさ。
青海苔の風味も良いアクセント。
麺は太めの縮れ麺。
自家製は本店で一括製麺。
ツルっとした舌触りでモッチリとした食感の麺は スープとの絡みが良くツルツルといける。
具材は チャーシュー・メンマ・ナルト・あかみそ・ネギ・青海苔。
帰りには十数人の外待ちで 人気が伺えます。
ご馳走さまでした。