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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ラーメン小
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ラーメン小
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券売機
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2025/07/27 更新
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初訪問。
「永福町大勝軒系」のお店。
12時前に伺い待ち無く入店。
店内は カウンター13席
着丼
スープを一口。
ラードの油膜によりスープは熱々。
煮干しの風味が結構利いてるスープは 動物系の下支えもある事で 味が単調にならず飲み易い。
この手のスープ好きだわ〜。
熱々で唇が火傷しそうだが それでもグビグビいきたくなる美味しさ。
麺は中細縮れ麺。
茹で加減が良く ツルモチ系とは違いややボソっとした食感。
こちらのスープとの相性もバツグンで好み。
具材は チャーシュー・メンマ・ネギ。
ご馳走様でした。