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特性塩1650円+鴨と地鶏のあぶら飯350円+焼売1個180円
土日食べ歩き @odeeeebu
浅草橋駅東口から徒歩2分の饗 くろ㐂さんへ。
店名はくろ喜でもいいみたい。
昨年浅草橋に移転した塩ラーメンが人気のお店です。
平日の11時45分頃来店。
並び7組でこれはラッキー。
お店の外観はガラス張りで、綺麗な器が並んでてラグジュアリー。
おしゃれですね。
15分ぐらい並んで食券購入の案内。
購入したのは特性塩1650円、鴨と地鶏のあぶら飯350円、そして名物の焼売1個180円。
食券購入後、購入済の人が並ぶ列へ移動。
こちらで5分程待って店内へ案内。
店内でも奥の待ち席に座り待ちます。
店内の待ち席で待ってる時に店員さんが食券の確認に来ます。
麺を細麺か手揉み麺どちらにするかを聞かれ、手揉み麺でお願いしました。
こちらの席で15分程待ってカウンター席へ案内。
カウンター席で待つこと10分でまずは焼売到着。
焼売はそのままでもいいし醤油をつけてもとの事です。
箸で半分にしてまずはそのままで。
うーん美味い。
中は熱々で肉々しさもあって美味しい。
豚肉なので甘めの脂が最高。
半分は醤油をつけて。
やっぱ醤油付けたほうが好き(笑)
めちゃんこ美味しいです。
2個にすりゃ良かった。
焼売から遅れること3分ほどでラーメン到着。
見た目が美しいのはもちろん香りも良い。
トッピングは豚バラチャーシューにローストトマト、鶏胸肉、つくねにあとは鴨肉なのかな？
そしてながーい穂先メンマ、ワンタンに味玉、更に九条ねぎ、トップには生姜と生胡椒が乗ってます。
盛りだくさんですね。
早速スープから。
うん美味い。
表面にうっすら油が浮かんでて旨味を閉じ込めてます。
スープは鶏と昆布、野菜から旨味を抽出してるそうで、めちゃんこ美味いですね。
お次は麺。
手揉み麺にしたのでいい感じのウェーブ。
これがまたスープと絡んでめちゃうま。
程よい食感の麺がたまらんです。
トッピングはいっぱいあって幸せ。
お肉系はどれも美味しい。
いろんな種類のチャーシューがあるの良いですね。
ワンタンはトゥルンとしててうまうま。
メンマも美味いし九条ねぎもベストマッチ。
生姜は溶かして頂くと味変で美味しい。
生胡椒は気付いたらどこかに行ってた(笑)
締めはあぶら飯。
粗挽きの胡椒が効いてますね。
そのままで頂くよりスープをかけたほうが好きかも。
さすがは超人気店というレベルでめちゃんこ美味しかった。
是非食べに行ってみてください。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！