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お祝いのデザートプレート♡
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ピンクのリボンが可愛い♡では、いただきます(*^_^*)
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ズワイガニ、アボカドのフォンダンにトマトのジュレとウニを添えて♡
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アミューズ
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的鯛 葱のエテュベとシトロネルの香りのクレーム
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フォアグラ プランチャ焼き、スペルト小麦のリゾットと共に
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国産牛のグリエにしアーティーチョーク・フォアグラ・キノコを詰めた”カンデーレ”をマデラ風で
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バケット
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幸せなチーズワゴン(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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ワインと合わせて少しずつ♡幸せ～
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ドライフルーツ各種(・∀・)
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ド迫力♡スイーツワゴン(//∇//)
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全部食べたい(￣▽￣)でもお腹いっぱい。。
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フルーツやケーキを取分けて♡なんだかんだ言って食べてしまっている(￣▽￣)
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パンは全てレストラン内のベーカリーチームが焼いた自家製パンだそう♡どれも美味しかったです(o^^o)
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ピュリニー・モンラッシェ
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コート・デュ・ローヌ ジョエル・ロブション・コレクション
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シャトー・ラ・ラギューヌ2007
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お友達とお祝い♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
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ガラスのオブジェと素敵なテーブルスタンドにうっとり(*´∇｀*)
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グルメキュレーションサイト
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ミシュラン三ツ星☆☆☆獲得
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
言わずと知れた日本を代表するフレンチです★彡
今夜は友人とのお祝い会を兼ねて、
こちらを予約していただきました(^_^)
ランチではかなり前に一度訪問していますが、
ディナーは初めてなのでわくわく♡
恵比寿ガーデンプレイスにどーんと構えるお城へ入り、
建物一階がラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション。
ややカジュアルに、アラカルトでもフレンチがいただけます。
二階にあるルージュ・バー・ジョエル・ロブションで待ち合わせ。
赤を基調とした大人なBarでシャンパンを一杯飲んでから、
レストランへ向かいました♪
ここはBarのみの利用もできるので今度またゆっくり来てみたいな☆
レストラン店内は、ゴージャスなバカラのシャンデリア！
ゴールド×黒を基調とし、高級感たっぷりです。
テーブルスタンドや置きガラスもキレイでうっとり♡
ナプキンとカラーリボンもキュンとくる組み合わせ。
これはお姫様気分になれますね～(*^_^*)
白ワインで乾杯をして、
お料理に合わせてワインをグラスでいただきました。
・アミューズ
前菜2品
・ズワイガニ なめらかなアヴォカドのフォンダンに
トマトのジュレとウニを添えて
・フォアグラ ブランチャで焼き、スペルト小麦のリゾットと共に
☆パンのワゴン
ロブションスペシャルバケットや、
ハムチーズクロワッサン、サラミのパン、くるみパン等、
種類が沢山あり、どれも美味しくてつい沢山食べてしまいました(￣▽￣)
パンにつける、ブルターニュ産バターやオリーブオイルも最高です☆
メイン2品
・的鯛 葱のエテュベとシトロネルの香りのクレーム
・国産牛 グリエにしアーティーチョーク・フォアグラ・キノコを詰めた”カンデーレ”をマデラ風で
鳥取県産の牛のハラミ網焼き。肉質はやわらかく程よい脂身でとろける。
大きなマカロンの中にはフォアグラやキノコがラザニア風に。トリュフの香るソースが合います♡
☆チーズのワゴン
20種類くらいの状態の良いチーズが運ばれてきます。
ワインに合わせていくつかいただきました♪
ドライフルーツも(*^_^*)
デザート
・ハーブ ソルベにし、シャルトリューズのサヴァイヨンとアナナスのマリネを合わせて
お写真がありませんが。。
ハーブのソルベの上にはレースのサブレが！芸術的でした。
・お祝いプレート
感激(#^.^#)ご用意していただき感謝です♡♡
☆カフェとミニャルディーズのワゴン
最後にスイーツと小菓子のワゴンまで登場です(゜o゜)
ビュッフェスタイルでお好きなだけ♡
キラキラ輝く沢山のスイーツは圧巻でした！
しかし・・・もうお腹はパンパン(*_*)
でもせっかくですので、少しいただきました～
この空間でいただく料理や食材、圧巻のワゴンの演出など、
他ではなかなか味わえない高級感で、
思い出に残る素敵なディナーになりました。
帰り際、お店の前でお写真も撮っていただき、
サービスは最後までつかず離れずで完璧でした(^o^)
また機会があれば何かのお祝いでもう一度訪れたい。。
なかなか来れるお値段ではありませんが、、、
とても良い経験になることは間違いないです(￣^￣)ゞ
ご馳走様でした♡