はるぽん9さんが投稿したau deco（東京/広尾）の口コミ詳細 [食べログ]

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au deco広尾、恵比寿/フレンチ

1回

夜の点数：4.4
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2021/04 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.4
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

正統派フレンチと古酒ワインをゆったりした空間で味わえるオデコ♡大切な方とぜひ味わってほしい素敵なお店です。アラカルトもOK！

広尾でおすすめのフレンチビストロです♪
オーナーシェフを務める掛川さんは、箱根『オーベルジュオー・ミラドー』や南青山『NARISAWA』で修業した後、私の大好きな代官山の人気ビストロ『Ata』、恵比寿『グッドラックカリー』を手掛けてきました。

フランス料理というと、かしこまった印象がありますが、
『au deco』ではリラックスした空間で気軽に料理とワインが楽しめます。
大人な雰囲気ではありますが、
アラカルトでも提供しており、ワインバー使いもできる素敵なお店♡

今夜は、カウンターの一番端で調理場が眺められるお席で。
掛川シェフともお話ができて楽しかったです。

まずはシャンパーニュで乾杯(*´ω｀*)

初めてのなのでコースでいただきます。
ワインはおまかせで古酒のワインを。
赤は1本だけボトルでいただきました。

✿おまかせコース（14,300円 (税込)）7品

✦白バイ貝の香草焼き
　香ばしいブルゴーニュバター焼き。
　エスカルゴを想わせる味わいでスタートからウキウキ♡

✦パン2種（群馬スタイルブレッド製）
　カリッと焼かれたパンは香ばしくて美味しいですね。
　
✦ロワール産ホワイトアスパラ・生ハム・オランデーズソース
　季節の瑞々しいアスパラに美味しい生ハム、
　ソースも美味しいです。
　
✦牡蠣と蕪、黒トリュフのコンソメスープ
　うわ〜牡蠣が大きくてプリプリ！
　こんなに美味しい牡蠣は久しぶりです！
　トリュフ香るコンソメスープも美味♡

✦カリフラワーのムース雲丹・いくら・キャビア
　これが食べたくてコースに入れてもらいました(*´ω｀*)
　カリフラワーのムースが滑からでジュレも美味しい！！！
　黄金の一皿ですよね✨幸せでした〜♡
　
✦タラバガニと蟹味噌スクランブルエッグのパイ包み焼き
　スペシャリテ登場＼(^o^)／
　バターたっぷりのパイ生地のいい香りに癒やされる♡
　おかあさんの卵焼きみたいな優しい味をイメージし、
　どこか懐かしさもある気取らないパイ包みに舌鼓。
　
✦国産牛ランプ肉のステーキ
　これは驚き。火入れ抜群で中はしっとりジューシー。
　お肉の味がダイレクトに味わえて本当に美味しかったです！
　シンプルだからこそ忠実な調理法で再現されています。

✦カラスミのリゾット
　アルデンテで濃厚。カラスミたまりませんね！
　
✦越後姫のベニエマルサラのアイスとシェーブルチーズ
　最後のスイーツまでしっかり満足させてくれました♪
　マルサラ酒のアイス、ブルーチーズに甘酸っぱい苺。
　大人なスイーツを堪能できました♪♪

紅茶をいただきご馳走様＼(^o^)／

伝統的だけど新しいエッセンスのある、ロマン感じる掛川シェフの料理をビンテージワインと共に♡ぜひ、大切な方と味わってほしいです！

次回はアラカルトとワインで楽しみたいと思います！

外観

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カリフラワーのムース雲丹・いくら・キャビア

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国産牛ランプ肉のステーキ

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タラバガニと蟹味噌スクランブルエッグのパイ包み焼き

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パン

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harles Heidsieck Champagne Brut Reserve AOC Champagne

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白バイ貝の香草焼き

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Alsace Grand Cru Riesling Rangen 1997

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ロワール産ホワイトアスパラ・生ハム・オランデーズソース

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Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Blanc 1997

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牡蠣と蕪、黒トリュフのコンソメスープ

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スペシャリテのパイ♡

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赤ワインソースが絶品♡

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カラスミのリゾット

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chateau gaudin pauillac 1997

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chateau gaudin pauillac 1997

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越後姫のベニエマルサラのアイスとシェーブルチーズ

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紅茶

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テーブルセッティング

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カウンター席

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カウンターから厨房が眺められる

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外観

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外観

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2021/05/02 更新

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