8回
2025/02 訪問
いわきの中華の名店
またまたの訪問です
本日はお腹ペコペコでしたので
前々から気になっていた
エビ麺を注文です
もちろんの五目チャーハンも普通で
程なくチャーハンから
着丼です
希望を言うと
エビ麺の後チャーハンが良かったのですが
店内もほどほど混んでおり
先客のチャーハン大盛りとの
一緒に作ったであろうチャーハンでした
やはり3人前のチャーハンよりも
1人前を煽ってもらった
チャーハンの方が美味しいに
決まっておりますよね
そして楽しみにしていた
エビ麺です
具材は基本的なところから
長ネギなど珍しい具材もあり
可愛いにんじんちゃんも発見
透き通るスープ
エビも野菜もシャキッと炒められら
旨しですが
私好みのランキングでは
いわき市の住所的には植田なのかな
大雅さんのエビラーメンの方が
上手でした
やはりこちらのお店はチャーハン
冒険しない保守的な私ですが
他の色々とあるメニューを
挑戦すれば良いのですが
外食が月に限られていますし
せっかくの休日と思うと
ハズレは引きたくないなと思っています
この頃です
2025/03/03 更新
2024/02 訪問
私の中で現在県内一のチャーハン
いわき市平駅
現在ではいわき駅に名前が変わり
その駅前にあります
中華屋さんです
店構えてなどを見ると
中国系の経営者が
やっていると思わす店舗構えと
店内ではありますが
美味しい料理を食べることが
できるのならと
それ以上はわかりません
今回も五目チャーハンを
前回のチャーハン大盛りの大盛り加減に
びっくりしましたので
今回は普通盛りで
早々に提供せれ
いざ実食のひとくち
旨しーーーです
煽りの感じ米の硬さ
例えがあっているかはわかりませんが
絶品の洋食のエビピラフを
食べているような
一粒一粒に旨み深みが
染み込んだようで
炊き込んだような旨さを感じました
今回食べて福島県一位を
私のランキングで決定しました
このチャーハンを越すような
お店の探しつつ
5位くらいまではなんとなく
確定していますので
楽しんで食べ歩きしていきたいと思います
癖になっておりますので
もちろんこちらのお店にも
訪れ
違うメニューなども食べてみたいな
2024/02/11 更新
2023/02 訪問
一年ぶりの訪問です
もちろん美味しいチャーハンを求めてです
でも少しお腹に余裕があるために
前から気になっていた
2品
上海焼きそばか
えびラーメンを食べてみようと
メニューを睨みつけ
今回は上海焼きそばにしました
注文時 焼きそばの方を
先にとオーダーです
まずは上海焼きそば
しっかりと炒め上がっていて
野菜も海鮮
豚肉としっかりと味付けされていました
麺もしっかりと味が染み込んでおり
もちもちツルッと美味しい焼きそばでした
人参も可愛い飾り切りがしてあり
職人技が見た目からも味からも
伝わってくる満足の一皿です
味変にラー油合うと思ったのですが
こちらはいまいち
味変チャレンジをするときは
一気にかけずに一口分だけ
かけてみて美味しいかったら
追加でかけるのをお勧めします
大盛りチャーハンは
変わりない美味しいさ
米粒1つ1つが芯があり
まるで炊き立ての米を
素早く煽ったというような
チャーハンです
今回はほんのひとつまみの塩が
欲しいなってくらいの味付けでしたが
それでも美味しいチャーハンでした
入っている卵は溶き卵をではなく
卵を混ぜないでそのままな
部分を確認できました
黄身と白身の両方の食感と
味わいが楽しめるので
より一層美味しいのですね
次回はえびラーメン食べてみよう
と思います
2023/03/28 更新
約一年ぶりくらいになるくらい
訪れることが
できなく
もちろんの美味しいチャーハンを
食べに訪問です
メニュー表を眺めながら
改めて
私の大好きなチャーハンが
800円とは
今のご時世コストパフォーマンス
最高ですよね
でも大盛りの値段は
200円に上がっていた
程なく着丼
伝説のチャーハン
2024年2月のチャーハンとは
違いますが
今
改めて写真など見てみると
伝説のチャーハンの時は
ご飯が炊きたてだったのかなと
思います
チャーハンでもやはり
お米は炊きたての方で
美味しく出来上がる確率が
高いように思われますし
逆算してチャーハンのために
お米を炊くくらいの
気構えがないと
美味しいチャーハンは
できないんだろうと
改めて感じましたが
そんなこんなを差し終えても
美味しいチャーハンで
あることに
変わりない
大満足の昼飯でした