「つけ麺」で検索しました。
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私に九州ラーメンを 初めて食べさせて頂いた 20数年前 当時は原宿店にて 衝撃の感動の味に 九州豚骨ラーメンの私の 基準であり 思い出抜群のお店であります 家族も豚骨ラーメンは大好きで 秋葉原店は３度目くらいの 訪問ですになりますが 休みもありしばし 行列 半分が外国からのお客さんでしたかね 店員さんの捌きに感動しつつ いざ着丼 当時のまま ぼんちゃんに角煮 明太子にチャーシュートッピング 麺はバリカタ 当時のように替え玉も 考えつつ まず一口スープ 当時より大分まろやかになっています 今回はどんぶりが じゃんがらラーメンのどんぶりでしたので 余計に感じたのか 伝票を確認していると 店員さんが何かと どんぶりの質問をしてみると 理解はできなったのですが 同じのこと うましと感じたので 今回は良しとします 再度訪問したいですね
2023/05訪問
1回
郡山市では1番有名で 評判も高いこちらのお店へ お昼時間だと並ぶことになると 思い開店時間の 30分前に駐車場へ そうするとお店の人が駐車場へ いらっしゃいメニュー表と 番号札を 良いシステムですね 基本の醤油ラーメンを注文し いざ実食です 今回はレンゲを使わず 丼を両手で持ち上げてスープをいただきます とても出汁が取れた素晴らしいスープ スープも熱々です 麺は特徴ある軽くちぢれかかった麺 よくスープを持ち上げます チャーシューも大きくほろほろ 素晴らしい一杯でました
2023/09訪問
1回
夢の山岡家で贅沢晩酌
2025/10訪問
1回
佐野市での山岡家
2025/03訪問
1回
東京とんこつラーメン
2024/03訪問
1回
埼玉県北部を代表する熊本ラーメン
2024/03訪問
1回
いわきでは新興店的 人気の二郎系ラーメン屋さんです 二度ほど訪問いたしましたが 大行列のため 満を持して10時30分からスタンバイ しました 食券を買い綺麗で活気のある店内へ 人気メニューは二郎系ラーメンと 思われますが 5.6年前から好みではなくなってしまい 私は大好きなラーメン しをんの家系ラーメン ツレは 二郎系ラーメン 家系ラーメンはスープがすごくよく 煮込まれていまして 素晴らしいお仕事をなされているように 感じかしました チャーシューも燻製されていて ロース肉部分を使用 とても美味しいチャーシューです どこの家系ラーメンに行っても 基本オーダーは味濃いめ油多めなのですが 初見のお店でのしょっぱなすぎて 残念な思いをした経験が頭をよぎり 今回は普通でオーダーしましたが 普通でも少し塩辛く感じましたので 次回は味薄なめでと思っていますが 家系ラーメンにおける悩みは やはりその日その日でスープは 生き物であり、でき不出来 それに対しての出来具合のわからない ままでのオーダーの仕方 難しいし悩みます 何か良い方法はないかなーと 無理だと思いますが店の黒板に スープのでき10段階で8なんて 定時してもらうと嬉しいけど 色々問題もトラブルもあるのでしょうね で、麺はワシワシ系の麺 やはりラーメンは3回4回と訪問し じっくり堪能していきたいお店です 二郎系も少し味見しました スープは 家系ラーメンと二郎系ラーメン 同じスープかと思われ美味しいです チャーシューがバラ肉での厚切り とても美味しいチャーシューでした
2022/03訪問
1回
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