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昼の点数：4.1
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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超級ランチ！味の足し引き！絶！妙！
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2017/12/17 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
新橋の４０００円以下ランチ№！のお店
出張という名のグルメツアー 弾丸東京出張！ 行って直ぐ帰る編
１０時からの東京での会議・・・午前中で終わります・・・それ行け！！！グルメツアー
偶然！運よく！予約なしで・・・ひろ作 さんのランチにありつけました！
先客４名は食事がほぼ終わりの・・・１２:２０過ぎに入店
※１２時集合マストのお店とはつゆ知らず・・・
いけますか？ 奥さん怪訝な顔、ご主人 どうぞ！っと言うことで入れてもらいましたが
お客さんも怪訝な顔？
っと、あとから昼の予約の難しさと12時入店ルール・・・知りました
知らぬが仏！飛び込みの度胸とタイミングでんな～
柚子の香り高い、ふろふき大根 味噌の味が絶妙！！！・・・何とも言えませぬ！
この味噌！魔法の調味料で味付けでっか？
やさしい作り手の感じがそのまんま伝わってきます
あなごの白菜巻 だしで チンチンに炊いたもの
お出汁が絶！妙！ 小さな土鍋ですが熱々！グラグラ煮え立ってます
あなごの淡白でジューシーさと出汁の塩梅がたまりません！
ひらめ お造り・・・これも！脂の乗りと旨味！絶品
天ぷら やなぎかれい アスパラ うひょ～ 素材も天つゆも！！！
魔法の天つゆ！こんな天つゆ頂いたことがございませぬ！
天つゆだけでもグビグビいけますが・・・唐辛子がちょっと隠し味なので
啜ると咽ます注意！・・・
（●＾o＾●）
かに 蒸しおこわ
器が熱々！モチモチのごはん（もち米）にカニ身が！
ご飯の味付けが・・・
さて！！！名物そば！！！
やや つゆは甘めの柔らかいそばつゆ、これならドボンと付けてもＯＫ
優しいお味ですね
蕎麦は更科にぐるみを少し混ぜた透明感のある つるつる しこしこ！！！
ちょっと食べたことの無い食感！
オリジナル性たっぷりの蕎麦
そば湯 とろり 少ない目 好み！
果物 蜜林檎でフィニッシュ！
いや～幸福 口福 降伏
￥３３００ の超本格的ランチ！
お人柄がにじみだすような優しいお味
味を濃くして旨味を出すというより、絶妙の塩梅！引き算と足し算のバランス！
次回は必ず予約して！夜も楽しみなお店です！
おいしゅうございました
感謝