masumiさんさんが投稿した函館開陽亭南5条2号店（北海道/資生館小学校前）の口コミ詳細 [食べログ]

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函館開陽亭南5条2号店資生館小学校前、東本願寺前、すすきの（市電）/海鮮、焼肉、郷土料理

1回

夜の点数：4.3
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2017/07 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.7
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

北海道の海鮮全てがある

今回は海陽亭の二号店さんを訪問。ここ一軒で北海道の海鮮を満喫した、そう思わせてくれるお店です。

ますば活真イカから。6月に解禁されたイカ漁。ここでは生簀で泳いでるのを捌いて出してくれます。
身が透き通ってるんです！向こう側がスケスケです。ゲソは動いてます。
身は歯応えがあり、噛めば噛むほど甘い。ハラワタはそのままポンって出てきます。切っても形が崩れない。噛めばフレッシュな苦味が口に広がる、堪りませんな！
ゲソは焼きか天ぷらにするか選べます。今回は天ぷらで！これも当然美味い。

次は刺身盛り。これで一人前やから驚き！10種がだいたい2切れずつあります。
特筆はまず鮫鰈。初めて食べたけど、脂のっててブルブルや！めちゃうま。
ツブ貝はコリコリでたまらん。歯応えよし、味よし。
ニシンは脂ののりはイマイチでしたがニシン刺を食べる機会なんて滅多にないんで嬉しい。

カニクリームコロッケはここの名物。カニがこれでもか！というくらい入ってます。ホワイトソースはかなり甘めに仕上げてあります。底にカニの甘さが重なり、非常にしあわせです。デミ系のソースで味変してもまた良し。

お腹がきつくなってきたのでホッケは半身で。脂が乗りすぎてテカテカや！みは柔らかく簡単にほぐれる。醤油は扶養、ホクホクした身をそのまま頂く。お酒にぴったり合う。北海道でホッケは外せませんな。

ウニぎりはウニがのったおにぎり。観光客向けメニューって感じです。でもいくらをトッピングすりゃーそれはもう芸術的な美しさなわけであり、味もそりゃーうまい。食べないわけにはいかん（笑）

で最後はジャガバター。今年はジャガイモぶそくと聞いてましたがあって安心しました。北海道はジャガバターに塩辛を乗っけて食べるスタイルです。まー塩辛は当然ながら抜群にうまいわけで、ジャガイモもうまいわけですが、この組み合わせはまだ私には理解出来ません。修行が足らんな（笑）

ここ一軒で北海道の海鮮は一通り楽しめます。観光時にはぜひぜひ。

活イカ

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刺身盛り一人前

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活イカのゲソ天

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活イカのワタ

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名物カニクリームコロッケ

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カニクリームコロッケの断面

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縞ホッケ半身

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うにぎり

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じゃが塩辛

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じゃが塩辛

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カニ

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イカ

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看板

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2017/07/17 更新

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