2回
2025/08 訪問
伺う価値のあるお店!ですね
以前から気にはなっていたんですが、やっと伺えました
お肉屋さんが経営されているということもあって期待度は高かったんですが、期待を超える内容でした
ランチで伺ったのですが、一番人気のPremiumコースを事前にお願いして伺いました
早めに?予約させていただいたからか、3名で伺いましたが、半個室に案内頂けたこともあり、お料理と会話双方を存分に楽しめました
まずは、野菜サラダとキムチ盛り合わせ
シャキシャキ感が感じられるサラダと旨辛なキムチ
いよいよ待望のお肉ですが、ヒレ、ロース、ハラミが何も3切れと野菜が添えられていました
見た目も肉厚感が感じられましたが、実際に食してみると口の中で蕩けるような柔らかさ且つお肉本来の旨みも感じられ、それでいて脂もしつこくなく、気づいたらお腹も満たされる程よいヴォリューム感でした
タレが絶妙な濃さ?でもあり、しつこくないお味で意外に軽く頂けました
選択できる食事は冷麺を頂きましたが、麺はプリプリ食感で味付けは程よい酸味でもありサッパリと頂けました
デザートの杏仁豆腐とドリンクも付いてこの価格設定は、満足度最高レベルですね
東京や名古屋にもお店があるようですが、本店は満足度最高レベルですね
ご馳走様でした
2025/09/01 更新
年始の家族ランチでの再訪です
近くに行く予定があったことから、美味しい食事がしたいとの意向を受けて、事前に【お昼限定】銘柄和牛焼肉ランチPremiumを予約した上で伺いました
まずは、酸味が程よく旨辛なキムチ盛り合わせ、珍しく豆も含まれていたナムル、シャキシャキで酸味のドレッシングが美味しい野菜サラダを頂いている中、メインのお肉の上物盛りと季節の焼き野菜が運ばれてきましたが、家族もお肉のボリュームとその肉厚さにびっくり
上物盛りはヒレ、ロース、ハラミの3種類
肉厚であるが故に食べ応えも充分なんですが、お肉本来の旨みも感じられ且つ焼くことである意味とてもジューシーになるので、意外にもさっぱりと頂けました
食事は今回も和風冷麺を頂きましたが、おぼろ昆布に加えて梅干しが添えられていることで、さっぱり感と旨みが増すことで美味しさがより増しているようでした
デザートの杏仁豆腐もプルプル感満載で美味しかったです
また何処かのタイミングで、再訪したいですね
でも本店を体験すると、都内店舗には行けなくなるかもとも感じてしまいます
ご馳走様でした