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玄関
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直筆
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前菜
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前菜と日本酒
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ざる蕎麦
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ざる蕎麦
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漬け物
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花豆の甘煮
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蕎麦湯
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お手洗いのファシリティ
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内観
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内観
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諏訪湖畔の温泉宿に行く前に(4WD+スタッドレス)、松本まで足を伸ばそうということになり、事前にお電話したところ、降雪の影響で電車が遅れていたこともあってか、「早めの時間に来て貰えるのであれば、こちらとしても嬉しいので大丈夫ですよ」と言われてお店に
開店時間まで少しあったものの、玄関戸から和服姿の女将さんに名前を告げると「寒いから中に入って温まってね」と言われてホッコリ
その後、日本酒ときのこの辛味大根添えがテーブルに
辛み大根は日本酒のあてとしては最高でした
その後、「お蕎麦を準備させていただいていいですか？」と声をかけて頂ける気遣いが嬉しいですね
お蕎麦はとても香りが良かったこともあり、まずはお塩で頂きましたが、弾力の強さも印象的ですが、よりお蕎麦の香りを楽しめました
その後お汁に半分程つけて頂きましたが、コシも強く、それでいて喉越しも良かったです
更にお漬け物と蕎麦湯が運ばれてきましたが、「是非、蕎麦湯だけで頂いてみて？」と女将に言われて頂きましたが、予想を反して濃くなく、蕎麦の香りが楽しめました
〆として花豆の甘煮をいただいたのは初めてでしたが、甘すぎないのがいいですね
再訪確定です
合わせて、「営業時間は3時間のみなので事前予約をしてくださいね」ともありました
ご馳走様でした