「神奈川県」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 251 件
醬油ラーメン 850円 生姜ダレチャーシュー丼 400円 動物の香りがたっぷりにする香味油。 スープに、動物系の旨みと甘みがしっかり抽出された。 ちょっと面白いのは、揚げたカリカリ背脂です。食感が多様になって、飽きずに。 鳥チャーシューも鳥の味わいちゃんと出した。豚のモモチャーシューもこのスープに合うな。 麺が啜磨専科の麵と似て、ツルツルモチモチです。 チャーシュー丼も美味しいです。中華風の葱姜タレの味わいが感じられる。
2021/03訪問
1回
2019/10訪問
1回
京都よりも醤油気が強い。 古い味です。
2019/03訪問
1回
薄めの方がいい
2019/06訪問
1回
本丸塩ラーメン+ミニまんま丼
2020/12訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
伊勢佐木長者町、関内、石川町/ラーメン
中華蕎麦(醤油) 880円 特製トッピング 300円 驚いた一杯です。 全部の具材まで工夫を凝らします。 しっかり味付け、歯応え良い肩ロース パサパサしない鶏むね 弾力強い鶏団子(筋肉少ない鶏で団子を作る方は絶対豚、牛団子より難しいです...) 牛蒡、インゲン入ってる鶏もも八幡巻 すごいなぁ
2021/03訪問
1回
チャーシュー面 チャーシューめっちゃ美味しいですけど、スープがちょっと豚骨臭いです。しかし、生姜による味変がすごい
2019/02訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
塩つけ麺 ９００円 葱鶏チャーシュー丼 ３５０円 駅にちょっと離れている道の傍にある狭い店。 この風に、日本蕎麦らしいつけ麺は初めてです。麺は歯応えがよく、食感が独特です。 だしには、鶏と魚介以外、椎茸の味わいも感じられて、一体感があります。しかし、塩気がちょっと強めて、鶏むねのチャーシュー自身の旨味があまり感じられないですが、豚バラチャーシューに豚の香りがしっかり感じられます。 いろいろな具材で、アクセントがあってハーモニー。 最後のスープ割りでも。