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仕事後に同僚と訪店。
カウンターに6人、4人掛けテーブルが一つのお店。7時に行くとほぼ満席。北新地が近いので、早い時間は同伴などでもよく使用されるらしい。
今回は、お腹も整えてきたので、食べたいものをガンガン注文。
油淋鶏、青椒肉絲、回鍋肉、よだれ鶏、ザーサイ、エビチリ、麻婆豆腐、空芯菜炒を注文。料理は、一気くるのではなく、こちらの食べるスピードに合わせて提供してくれる。
お通しのカシューナッツからテンションが上がっていたが、最初のよだれ鶏で、期待が間違っていなかったことが分かる。
その後、5品ほど頂き、最後に麻婆豆腐が来た。見るからにもご飯との相性の良さが伝わってきたので、カニとレタスのチャーハンを注文。注文して、5分位で作ってくださったので、アツアツの旨味と辛味のバランスがとれた麻婆豆腐とチャーハンを一緒に食べることができた。本当に有難い。
本当にどの料理も最高でしたが、個人的には回鍋肉が一番ファンなりました！タレの辛味噌がとても濃厚で、きのこと豚肉と旨みを最大限に引き出していました。次は、チャーハンと一緒に…
店主もウエイターの方も、人柄がとても良く、会話も料理も満喫することが出来ました。
ご馳走様でした。また、きます！