かたひらんちさんが投稿した新富寿司(宮城/あおば通)の口コミ詳細

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かたひらんち

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新富寿司青葉通一番町、広瀬通、あおば通/寿司

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2021/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

旬を感じる

もう最初の突き出しのタコで満足してしまったのだけど、ゆっくりいきます。
ビールから始めて、すぐに日本酒、阿部勘の金魚、ラベルがとても秀逸。

ここはホントに旬を大切にした仕入れをしているようで、いつ行っても季節感を感じさせてくれてとてもありがたいです。

ぎり蝦蛄が残ってるかと思ったら、今年は早めに終わっちゃったよって、市場にはあるけど良いものは無いって意味なのね、とても厳格だわ。まーそのおかげで何食べても美味しい、が実現するのだろうね。

旬のほやを酢でいただいてから、焼き物はメイタガレイ、初めて食べましたが、とても良い塩梅に仕上げられてて、最高です。ただ一人だとちょっと多すぎだね、今度は二人で来よう。

既におなか一杯になりかけていますが、握りに入ります。
この日は閖上の赤貝ありましたー、ヒモもいただきます。
ホッキとマコの昆布締め(うますぎて写真撮り忘れ)、で〆にマンボ巻。良い筋子が入ってるとのことで、筋子と胡瓜の細巻、知らんかったけど、宮城発祥だそうです。

いやー相変わらず美味いなー、また来ます。

2021/08/14 更新

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