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昼の点数：3.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
鴨ならここかな
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2023/07/31 更新
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寒ざらし巡りで寄らせていただいたのだけど、鴨蕎麦がとてもおいしかったです。
お酒も置いていたので燗酒をやっつけてから、穴子天にせいろと鴨せいろ。
天ぷらは衣が厚めなのに軽くてザクザクした感じのやつ。
天ぷらにもセイロにも塩が添えられていて、塩で食べる寒ざらしは甘みが強調されて良いですね。
麺は中太というのかな、しっかり目のコシだけど、硬くはないよ。
辛汁は色薄めの出汁寄りでなんというか弱い。
塩で食べてた方が良いかな。
山葵はちゃんと擦ったやつで、あと倍くらい欲しい、うまい。
で、この辛汁は鴨と相性が良いのか、とてもうまかったし、硬くなりがちな鴨肉も柔らかく、そして香ばしく焼けたネギも良い。鴨蕎麦食べたくなったらここ一択だな。