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昼の点数:4.2
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
神は細部に宿る
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2026/01/20 更新
圧倒的に不便な場所にありながら、以前から一度は訪れたいと思っていた一軒。
平日の14時半頃に訪問し、待ち時間なく入店できました。
醤油ラーメンと半チャーハンを注文。口コミ評価の高さから期待値はかなり高めでしたが、着丼までの所作も含めて、その期待は裏切られませんでした。
厨房はお一人で切り盛りされているようですが、ラーメンと半チャーハンは絶妙なタイミングで提供。無駄のない動きと段取りの良さが印象的です。
スープは清湯とも水炊きとも言いたくなる、鶏の旨みを極限まで引き出した一杯。雑味がなく、丸鶏を丸ごと味わっているかのような奥行きと満足感があります。
つるりとした喉越しの良い麺もスープとの相性が良く、最後まで一気に食べ進めてしまいました。
次回は担々麺もぜひ試してみたいところ。
この一杯のために、またわざわざ足を運びたくなるお店です。
ごちそうさまでした