2回
2025/11 訪問
霜月 献立
一前菜
庄内の秋をイメージして
・サーモン炙り寿司
・じゃが芋と玉葱のムース
・もって満と春菊のおひたし
なめこ・えのき・いくら
・鶏のテリースフランスパンペえ
・柿と梨の白和え
ーお造り地魚、三種盛り
一揚物
海老千本海老塩で
鼻ベーコン巻き
さつま芋・インゲン
以强肴
美豚の朴葉焼き クルミ味噌
里芋・舞茸・赤ピーマン。
一煮物
スズキのそば蒸し
一烧物
ぶりの照り焼き
一食事
地魚握り寿司
一味噌汁白菜・ほうれん草・油揚げ、
一自家製デザート
・ラフランスアイス
・ラフランスコンポート
・・杏仁豆腐みかんジュレがけ
提供順番は前後する場合がございます
すず者では庄内の地野菜や地魚をふんだんに使っております。また、化学調味料は一切使用せず、自然の食材が持つ味を最大限に生かして調理しています。
ぜひ、らゆくまでご堪能ください。
地用料理 美酒旬魚
すず着
2025/12/06 更新
美味しい