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2025/02/28 更新
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昨年 和田金さんに伺って、本物のすき焼きを堪能させて頂きました。今回 松坂屋に期間限にて生肉を販売と聞いて、購入致しました。
★切り落とし300グラム 2580円
★味わいハンバーグ ２枚 2580円
どうやって食べようか悩んだあげく、炭火はないのでフライパンにて、シンプルに油無しにて焼きました。注意書きにあるように、多少厚めに切ってあるとの事
竹皮でお肉が包んであります。
中の方も全く色が変わってない、赤いまま。
お肉はとても綺麗で、細かいので、一口サイズで、焼くのも時間がかかりません。あえて塩胡椒なしで、色が変わったらすぐに、柚子ポン酢にて、実食‼️
肉の臭みも全く無し 切り落としながら肉本来のジューシーさも味わえ、柔らかい〜
Oh‼️ Wonderful‼️
白米もどんどんすすみます、赤出汁にも合う。
流石‼️和田金さん
再確認で素晴らしさを 実感できました。
ごちそうさまでした～✨️
まだ特別販売しているので、再度 生肉を買いに行こうと思います。