この口コミは、宙友（ソラダチ）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
ちょっと感動。
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ニブンノイチセット@900、若鶏の半鶏湯
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半鶏湯
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白飯かお粥選べます。
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身はホロホロ
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カクテキもお代わりできます。
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メニュー
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メニュー
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ご主人はとうもろこしのお茶って言ってました。
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店内
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2021/01/23 更新
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週末のお昼前開店時間に訪店、先客は無し後客はテイクアウトの方2組。
福岡も緊急事態宣言下です、どうしようかと考えますがちょっと行きたい所がありやはり出かけます。先日レビュアー様が新店アップされました参鶏湯の専門店らしいです。相方が興味があり連れて行けと。
お店の前に車止めれますがなんかお店が暗い？あら店休日か営業時間変わった？入口のドア開くと目の前オーナー様お出迎えお好きな所にどうぞなので入った右のテーブル4人掛けに座ります。
店内4人掛けが2卓、2人掛けが3卓。カウンターに4、5脚ゆったり配置してありおしゃれな作りになってます。
ご夫婦かなお若いお2人でやってるみたい、接客は男性担当一生懸命なのが微笑ましい。温かいお茶のサービスはコーン茶だそうメニューは参鶏湯を半身にした半鶏湯一択でバリエーションが後３つ。
3人共初めてなので基本的なの頼みます、後白飯かお粥が選べますがみんなお粥でお願いします。10分くらいで配膳ですがなんかボリュームがすごい、半鶏湯ステンレスのボウルにドーンと。後トレイの上にはお粥とサラダ代わりかカクテキが沢山、タレが2種類。
味付け用の塩、胡椒と骨を出すステンレスの壺を用意されてから食べ方の説明が、鶏をほぐしてタレに付けて食べてもいいしスープに溶いて味変してもいい。半鶏湯以外はお代わりできる。
まずスープ頂きます、確か参鶏湯には味付けして無い筈ですが旨味が凄くて私も相方も塩胡椒は無くても大丈夫鶏の身はタレを付けて頂きます。タレはコチュジャンソースの方が馴染みです、もう一つのワサビ風味の醤油ソースはちょっと違うか。
お粥の方は胡麻油や韓国海苔が最初からかかり、韓国風？コレで白飯と同一料金？半分くらいそのまま食べてスープで割ってコチュジャンソース少し入れてカキコミます。
でお粥は片付けましたが、半鶏湯まだまだ沢山残ります、身をほぐしてタレにチョン。あと美味しかったのはスープ吸いすぎた春雨、コレはもっと食べたかった。
すみませんお腹いっぱいで美味しいスープ完飲に失敗しました、私と相方は大満足です。下のはダメだったみたいお粥と身はタレでなんとか食べてましたがスープはNGだったみたい、塩胡椒勧めましたが頑固な彼は一度ダメとなったら首を横に振るだけ。
再訪は私と相方だけの時しか無理みたいですがまた来ますおご馳走様でした。