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宝石箱すぎてパンなのかもはや…？
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2025/07/04 更新
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やっと伺えました！
ずっとずっといつかは行くぞと思いつつ、息子を抱っこしていくには少し遠いなと思っていたこちらに、
やっと捻出できたおひとりさま時間を使って！
どっさりと買って、
我慢しきれなくて帰り道で半分くらい食べましたが…
もうね、幸せです。
どなたかが書かれてましたが、もはや果汁が滴りそうなくらいフルーツやナッツがギッチギチに入った宝石箱のようなパンは、
もはやギッチギチすぎてパンなのか？って感じですが、
でも、パンです…周りのハードさや生地のもちもちさがパンによって違う、ひとつひとつが異常にバランスのいい、最高の別々の作品たちです……
店長さん？が、それぞれ配合も発酵の仕方も変えてるんですと教えてくださいました。
特に今週のアミティエが、紅茶の風味とフルーツのじゅわっとした感じが最高でした…
ハード系のパンなのにとろけるような美味しさ…
名前失念してしまいましたがクリームチーズが入っていて黒蜜がかかっているやつも(いつも名前雑で本当申し訳ない)
外側の歯切れが最高で、ハード系のパンでこんな噛み切りやすいものがあるんだなと衝撃でした…なのに生地はもちもちで…クリームチーズの滑らかさが際立ってました。
狙っていたローズのパンが売り切れてて残念だったので、次は必ず！
財布持ち歩かない派なので現金のみでヒッてなりましたがたまたま財布持ってました、あぶねー！